Хлебный мусс

Автор: Pepper 20 Сентября 2011
Хлебный мусс

Очень нежный и практичный рецепт на скорую руку!

Нам понадобится (на 2 порции) :

  1. Два куска белого (или черного) подсохшего хлеба
  2. Три столовые ложки сахара
  3. Немного воды (я брала на глаз — примерно пять столовых ложек или чуть меньше)
  4. Полстакана молока
  5. Щепотка соли

Итак, готовим!

  1. Режем хлеб на квадратики и складываем в миску. Заливаем водой и оставляем минут на пять, чтобы в подсохших хлеб впиталась вода. (по желанию можно удалить корку)
  2. Перекладываем набухший хлеб в кастрюлю и подливаем еще пару столовых ложек воды. Кипятим до того, чтобы хлеб размяк, вода впиталась, и получилось что-то типа каши.
  3. Теперь добавляем часть молока и сахар и перемешиваем. Держим на огне несколько минут и уменьшаем огонь.
  4. По ходу приготовления добавляем по ложке от оставшегося молока. Варим на маленьком огне десять минут, постоянно помешивая.
  5. Выключаем огонь. Остужаем мусс и взбиваем около пяти минут. В конце концов получится очень нежный мусс без комочков!..
  6. Подавать с молоком или со сливками.

 

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 20 Сентября 2011
# +2
даже не знаю,что сказать! 5 за смелость!
Ксюша 21 Сентября 2011
# 0
присоединюсь
АнИчЬка 21 Сентября 2011
# 0
бред
Elma 22 Сентября 2011
# +1
Очень необычно!
KonstantinV 22 Сентября 2011
# +1
Если беззубые бабушка с дедушкой в гости приедут, наверное их хорошо кормить. Заодно и от засохшего хлеба можно избавиться Но это надо сильно "любить" их.
tvel 26 Сентября 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстро видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные истории выпечка десерт еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая из баклажанов из яблок итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачковые оладьи кабачковые оладьи с сыром кабачок капуста компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш моцарела моцарелла овощи на зиму оладьи оладьи из кабачков перец перец болгарский песочное печенье печенье пирог пирог на кефире пицца пицца на сковороде помидоры пышные кабачковые оладьи рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с курицей салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто соус сыр твердый сыр тесто яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014