Хлебный мусс

Автор: Pepper 20 Сентября 2011
Хлебный мусс

Очень нежный и практичный рецепт на скорую руку!

Нам понадобится (на 2 порции) :

  1. Два куска белого (или черного) подсохшего хлеба
  2. Три столовые ложки сахара
  3. Немного воды (я брала на глаз — примерно пять столовых ложек или чуть меньше)
  4. Полстакана молока
  5. Щепотка соли

Итак, готовим!

  1. Режем хлеб на квадратики и складываем в миску. Заливаем водой и оставляем минут на пять, чтобы в подсохших хлеб впиталась вода. (по желанию можно удалить корку)
  2. Перекладываем набухший хлеб в кастрюлю и подливаем еще пару столовых ложек воды. Кипятим до того, чтобы хлеб размяк, вода впиталась, и получилось что-то типа каши.
  3. Теперь добавляем часть молока и сахар и перемешиваем. Держим на огне несколько минут и уменьшаем огонь.
  4. По ходу приготовления добавляем по ложке от оставшегося молока. Варим на маленьком огне десять минут, постоянно помешивая.
  5. Выключаем огонь. Остужаем мусс и взбиваем около пяти минут. В конце концов получится очень нежный мусс без комочков!..
  6. Подавать с молоком или со сливками.

 

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 20 Сентября 2011
# +2
даже не знаю,что сказать! 5 за смелость!
Ксюша 21 Сентября 2011
# 0
присоединюсь
АнИчЬка 21 Сентября 2011
# 0
бред
Elma 22 Сентября 2011
# +1
Очень необычно!
KonstantinV 22 Сентября 2011
# +1
Если беззубые бабушка с дедушкой в гости приедут, наверное их хорошо кормить. Заодно и от засохшего хлеба можно избавиться Но это надо сильно "любить" их.
tvel 26 Сентября 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames бекон бутерброд в видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные салаты духовке заварной крем завтрак заготовки на зиму закуска икра кабачковая на зиму самая вкусная кабачки кабачковая икра кабачковая икра на зиму кабачковая икра на зиму лучшие рецепты кабачковая икра рецепт как приготовить кабачковую икру капуста картофель картошка консервація крабовый салат кулинарный замес летний салат летний суп лечо малина малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт малосольні огірки малосольні огірки з перцем маринована капуста маринована капуста за 24 години маринованные кабачки мультиварка мікрогрін огурцы огірки перекус пирог помидоры на зиму простой салат рагу с баклажанами и кабачками рецепт рецепт з фото рецепт кабачковой икры на зиму рецепт українською салат салат из пекинской капусты салат на новый год салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с баклажанами салат с курицей салаты соус суп суп из огурцов суп с огурцами сыр творог торт фото рецепт холодный суп что приготовить на завтрак шоколад

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014