Десерт из шампанского

Автор: ilonka 21 Декабря 2010
Десерт из шампанского

Долго сомневалась насчет этого рецепта, думала, что только испорчу продукты :) Но результат мне очень понравился.

 

Понадобится: 400мл шампанского (у меня было полусладкое), цедра и сок одного апельсина, 1-2 ст.л. сахара, 50мл воды, 1 упаковка желатина.

Желатин замочить на 15 минут в 3 ст.л. воды комнатной температуры.

 

На медленном огне довести до кипения и пару минут проварить воду с сахаром и апельсиновой цедрой.

 

Процедить эту жидкость через ситечко. Когда она немного остынет, добавить процеженный апельсиновый сок.

 

Желатин подогреть до полного растворения на водяной бане. Добавить желатин к апельсиновому соку, добавить шампанское. Хорошо перемешать.

Разлить по бокалам. У меня получилось 3 бокала.

Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

 

102

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 21 Декабря 2010
# 0
теперь шампанское можно грызть
richinna 21 Декабря 2010
# 0
iron_berry 22 Декабря 2010
# +1
водку закусывать
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
Какой чудесный фартушок с Дедом Морозом Я так понимаю, что креманки и ложки для десерта из шампанского также уместны? Рецепт принят на конкурс
ilonka 21 Декабря 2010
# 0
если честно, то выковыривать этот десерт из бокалов было не очень удобно лучше его выливать во что-то пошире
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
ну значит креманки в самый раз , или прибегать к помощи барменным ложкам (как обычные десертные, но на длинной ножке)
оксаNa 21 Декабря 2010
# 0
очень красиво! Очень-очень!
Tatayna 21 Декабря 2010
# 0
Желейные десерты — наши любимые.
richinna 21 Декабря 2010
# 0
Ольга FSN 22 Декабря 2010
# 0
прикольно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014