Десерт из шампанского

Автор: ilonka 21 Декабря 2010
Десерт из шампанского

Долго сомневалась насчет этого рецепта, думала, что только испорчу продукты :) Но результат мне очень понравился.

 

Понадобится: 400мл шампанского (у меня было полусладкое), цедра и сок одного апельсина, 1-2 ст.л. сахара, 50мл воды, 1 упаковка желатина.

Желатин замочить на 15 минут в 3 ст.л. воды комнатной температуры.

 

На медленном огне довести до кипения и пару минут проварить воду с сахаром и апельсиновой цедрой.

 

Процедить эту жидкость через ситечко. Когда она немного остынет, добавить процеженный апельсиновый сок.

 

Желатин подогреть до полного растворения на водяной бане. Добавить желатин к апельсиновому соку, добавить шампанское. Хорошо перемешать.

Разлить по бокалам. У меня получилось 3 бокала.

Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

 

102

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 21 Декабря 2010
# 0
теперь шампанское можно грызть
richinna 21 Декабря 2010
# 0
iron_berry 22 Декабря 2010
# +1
водку закусывать
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
Какой чудесный фартушок с Дедом Морозом Я так понимаю, что креманки и ложки для десерта из шампанского также уместны? Рецепт принят на конкурс
ilonka 21 Декабря 2010
# 0
если честно, то выковыривать этот десерт из бокалов было не очень удобно лучше его выливать во что-то пошире
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
ну значит креманки в самый раз , или прибегать к помощи барменным ложкам (как обычные десертные, но на длинной ножке)
оксаNa 21 Декабря 2010
# 0
очень красиво! Очень-очень!
Tatayna 21 Декабря 2010
# 0
Желейные десерты — наши любимые.
richinna 21 Декабря 2010
# 0
Ольга FSN 22 Декабря 2010
# 0
прикольно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой салат с тунцом свинина скумбрия сливки соус творожное печенье тесто торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014