Десерт из шампанского

Автор: ilonka 21 Декабря 2010
Десерт из шампанского

Долго сомневалась насчет этого рецепта, думала, что только испорчу продукты :) Но результат мне очень понравился.

 

Понадобится: 400мл шампанского (у меня было полусладкое), цедра и сок одного апельсина, 1-2 ст.л. сахара, 50мл воды, 1 упаковка желатина.

Желатин замочить на 15 минут в 3 ст.л. воды комнатной температуры.

 

На медленном огне довести до кипения и пару минут проварить воду с сахаром и апельсиновой цедрой.

 

Процедить эту жидкость через ситечко. Когда она немного остынет, добавить процеженный апельсиновый сок.

 

Желатин подогреть до полного растворения на водяной бане. Добавить желатин к апельсиновому соку, добавить шампанское. Хорошо перемешать.

Разлить по бокалам. У меня получилось 3 бокала.

Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

 

102

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 21 Декабря 2010
# 0
теперь шампанское можно грызть
richinna 21 Декабря 2010
# 0
iron_berry 22 Декабря 2010
# +1
водку закусывать
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
Какой чудесный фартушок с Дедом Морозом Я так понимаю, что креманки и ложки для десерта из шампанского также уместны? Рецепт принят на конкурс
ilonka 21 Декабря 2010
# 0
если честно, то выковыривать этот десерт из бокалов было не очень удобно лучше его выливать во что-то пошире
Ксюша 21 Декабря 2010
# 0
ну значит креманки в самый раз , или прибегать к помощи барменным ложкам (как обычные десертные, но на длинной ножке)
оксаNa 21 Декабря 2010
# 0
очень красиво! Очень-очень!
Tatayna 21 Декабря 2010
# 0
Желейные десерты — наши любимые.
richinna 21 Декабря 2010
# 0
Ольга FSN 22 Декабря 2010
# 0
прикольно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

recipe sango food арбуз баранина бисквит блюда из курицы блюда из курицы рецепты блюдо болгарский перец брынза в духовке видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно всегда вкусно вторые блюда говядина гриль десерт диетические блюда заготовки на зиму закуски здоровая еда из курицы кабачки как приготовить кекс китайская кухня консервация кулинария куриное филе курица курица на сковороде курица рецепт курица с овощами маринованные огурцы маринованные помидоры мясо на сковороде обед овощи овощное рагу овощные закуски песочное печенье печенье пирог помидоры простой рецепт рагу рагу из овощей рассыпчатое печенье рецепт рецепт рагу рецепты рецепты из курицы рулет салат салат из помидоров суп творог торт тушеные овощи ужин фарш фаршированный перец цветная капуста что приготовить из курицы шашлык шоколадная глазурь

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014