Черничный чизкейк без выпекания

Автор: gutka 6 Июля 2015
Черничный чизкейк  без выпекания
По настоящему летний, очень вкусный, воздушный и конечно полезный черничный чизкейк

Ингредиенты

  • печенье овсяное 160 г.
  • овсяные хлопья 50 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • творог домашний 500 г.
  • йогурт натуральный 150 мл.
  • желатин быстрорастворимый 4,5 ст. л.
  • черника 500 г.
  • сахарная пудра 200 г.
Масло растопить.
Печенье и хлопья измельчить  в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
Дно разъёмной формы (диаметром 20 см.) выстелить бумагой для выпечки. Утрамбовать печенье по окружности формы.
Желатин (3 ст. ложки)   растворить в небольшом количестве горячей воды (~1/3 ст.)
Чернику (200 г.) перемолоть в комбайне до состояния пюре.  Смешать в чаше комбайна творог и сахарную пудру(150 г.), добавить йогурт и чернику,  перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.
Выложить на основу и заполнить форму. Выровнять по поверхности. 
Желатин (1,5 ст. ложки)  растворить в небольшом количестве горячей воды.
Чернику смешать с сахарной пудрой (50-75 гр). Измельчить блендером в пюре.   Соединить желатин с черничным пюре, перемешать. Залить чернично-желейным пюре наш чизкейк и отправить  в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Достаём из холодильника полностью застывший чизкейк, аккуратно проводим ножом по бортику, снимаем стенки формы.
Аккуратно перекладываем десерт на блюдо и украшаем по желанию.
Я украшала черникой и земляникой.
Приятного аппетита!
121

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 6 Июля 2015
# +1

вкуснятина!!!

gutka 6 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 6 Июля 2015
# +1

Потрясающе!  
Дайте два 

gutka 6 Июля 2015
# 0

Ксюша 6 Июля 2015
# 0

  

Bizeshka 6 Июля 2015
# +1

Ой, какая вкуснятина, украду кусочек

gutka 6 Июля 2015
# 0

Еще какая ))Спасибо! Так вкусно, что десерт исчез быстро ))

Ksubob 7 Июля 2015
# +2

Як завжди....неймовірно гарно та смачно!!!!!!

gutka 7 Июля 2015
# 0

дуже дякую)

snv71 8 Июля 2015
# +1

просто загляденье)))

gutka 8 Июля 2015
# 0

Спасибо)

konfairy 9 Июля 2015
# 0

Десерт просто супер! Сплошная полезность!!! И черника у меня на втором месте после клюквы, обожаю её во всех видах! Очень красивый десерт! Умничка!

gutka 9 Июля 2015
# 0

большое спасибо)

Marsella 13 Июля 2015
# +1

Бесподобно!

gutka 13 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

антикризисные рецепты блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вирощування мікрозелені вторые блюда выпечка десерт детские блюда закуска закуски каша гречневая кекс кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш лимон лимонний кекс маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол пекинская капуста первые блюда печінка тріски пирог полдник постная выпечка похудение ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка суп сырный суп с овощами твердый сыр фасоль чиа яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014