Черничный чизкейк без выпечки

Автор: abccookery 9 Июня 2016
Черничный чизкейк без выпечки
Легкий десерт без выпечки – черничный чизкейк. Это отличное угощение для компании друзей. Калорийность – средняя. Сложность приготовления – легко. Время приготовления – около часа + время для застывания.

Ингредиенты

  • творог 400 г.
  • какао 1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • овсянка 100 г.
  • черника 500 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • желатин 25 г.
  • свежая мята
Сначала готовим основу для чизкейка. Берем 100 грамм кисломолочного творога, немного его разминаем. Если творог слишком сухой, то можно добавить немного воды или молока. К творогу добавляем порошок какао, 1 чайную ложку сахара и измельченную в блендере овсянку. Разминаем вместе и формируем тесто. Тесто раскатываем и делаем основу для пирога. Выпекаем на пергаментной бумаге в духовке на протяжении 30 минут.
Когда корж остынет, продолжаем готовить чизкейк. Берем чернику, заливаем холодной водой, чтобы она покрыла ягоды. Чернику разминаем, доводим до кипения, а потом охлаждаем и процеживаем через марлю. Берем остальной творог, измельчаем в блендере. В творог добавляем ванильный и фруктовый сахар, перемешиваем. Желатин заливаем холодной водой, а потом растворяем на водяной бане. Смешиваем с творожной массой. Добавляем чернику. Доводим смесь до однородной массы. 
Переливаем тесто в форму с основой и помещаем в холодильник на несколько часов. Когда чизкейк остынет, то с помощью горячей ложки красиво заравниваем края. Сверху украшаем цельным ягодами черники и листьями мяты.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша запеканка как приготовить салат куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица мокрый бисквит несладкая выпечка обед пасха пасхальная выпечка пасхальный кулич песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол правдивая кухня пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рецепт салата рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку салат с фасолью саша солтова сладкая выпечка сладкое сладости солтова творожная запеканка торт ужин хлеб шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014