Черничный чизкейк без выпечки

Автор: abccookery 9 Июня 2016
Черничный чизкейк без выпечки
Легкий десерт без выпечки – черничный чизкейк. Это отличное угощение для компании друзей. Калорийность – средняя. Сложность приготовления – легко. Время приготовления – около часа + время для застывания.

Ингредиенты

  • творог 400 г.
  • какао 1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • овсянка 100 г.
  • черника 500 г.
  • ванильный сахар 10 г.
  • желатин 25 г.
  • свежая мята
Сначала готовим основу для чизкейка. Берем 100 грамм кисломолочного творога, немного его разминаем. Если творог слишком сухой, то можно добавить немного воды или молока. К творогу добавляем порошок какао, 1 чайную ложку сахара и измельченную в блендере овсянку. Разминаем вместе и формируем тесто. Тесто раскатываем и делаем основу для пирога. Выпекаем на пергаментной бумаге в духовке на протяжении 30 минут.
Когда корж остынет, продолжаем готовить чизкейк. Берем чернику, заливаем холодной водой, чтобы она покрыла ягоды. Чернику разминаем, доводим до кипения, а потом охлаждаем и процеживаем через марлю. Берем остальной творог, измельчаем в блендере. В творог добавляем ванильный и фруктовый сахар, перемешиваем. Желатин заливаем холодной водой, а потом растворяем на водяной бане. Смешиваем с творожной массой. Добавляем чернику. Доводим смесь до однородной массы. 
Переливаем тесто в форму с основой и помещаем в холодильник на несколько часов. Когда чизкейк остынет, то с помощью горячей ложки красиво заравниваем края. Сверху украшаем цельным ягодами черники и листьями мяты.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014