Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой

Автор: SvetlanaAnikanova 15 Марта 2019
Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой. Пирог готовится из отдельных «розочек», в которых уже готовая начинка. После выпекания получается целый букет из роз) Очень вкусно, однозначно стоит найти время на его приготовление!

Ингредиенты

  • Тесто:
  • мука 600 г.
  • сухие дрожжи 8 г.
  • сахар 100 г.
  • яйца 4 шт.
  • молоко 100 мл.
  • соль 1 щепотк(-а, -и)
  • цедра с апельсина 1 шт.
  • сливочное масло 150 г.
  • Начинка:
  • молоко 200 мл.
  • дробленные грецкие орехи 200 г.
  • сахар 250 г.
  • яблоки 2 шт.
  • корица 1 ч.л.
  • Для украшения:
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • 1.Готовим опару: смешиваем теплое молоко с 1 ст. ложкой сахара, дрожжами и солью, добавляем 2 ст. ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
  • 2.Растопленное сливочное масло, цедру апельсина и слегка взбитые яйца с сахаром добавляем к опаре.
  • 3.Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто отставляем в теплое место минут на 40.
  • 4.Готовим начинку: в емкость помещаем молоко, измельченные орехи и сахар, отправляем на огонь и варим до загустения. Затем в горячую начинку добавляем натертые яблоки и корицу. Перемешиваем и оставляем остывать.
  • 5.Раскатываем тесто в виде прямоугольника и выкладываем на него начинку.
  • 6.Заворачиваем рулет и разрезаем его на 12 частей.
  • 7.Размещаем их вертикально, бок о бок в разъемную форму, диаметром 22-24 см, смазанную маслом.
  • 8.Даем пирогу расстояться примерно 30 минут и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.
  • 9.Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена бекон брокколи бутерброды с плавленым сыром видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо горячие бутерброды с сыром грибы десерт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог заливной пирог из кабачкового теста запеканка здоровая еда как приготовить картофельный салат консервация кулинарная лечо несладкая выпечка обед открытый пирог печенье пирог пирог из кабачка с колбасой пирог с манкой пирог с сыром повидло постные рецепты праздничный салат простой рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт из кабачка рецепт салата рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол свекольный салат светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт твердый сыр торт тыква тыква с чесноком ужин утка шоколадный бисквит шоколадный десерт шоколадный крем шоколадный крем для торта шоколадный рулет яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014