Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой

Автор: SvetlanaAnikanova 15 Марта 19:55
Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой. Пирог готовится из отдельных «розочек», в которых уже готовая начинка. После выпекания получается целый букет из роз) Очень вкусно, однозначно стоит найти время на его приготовление!

Ингредиенты

  • Тесто:
  • мука 600 г.
  • сухие дрожжи 8 г.
  • сахар 100 г.
  • яйца 4 шт.
  • молоко 100 мл.
  • соль 1 щепотк(-а, -и)
  • цедра с апельсина 1 шт.
  • сливочное масло 150 г.
  • Начинка:
  • молоко 200 мл.
  • дробленные грецкие орехи 200 г.
  • сахар 250 г.
  • яблоки 2 шт.
  • корица 1 ч.л.
  • Для украшения:
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • 1.Готовим опару: смешиваем теплое молоко с 1 ст. ложкой сахара, дрожжами и солью, добавляем 2 ст. ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
  • 2.Растопленное сливочное масло, цедру апельсина и слегка взбитые яйца с сахаром добавляем к опаре.
  • 3.Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто отставляем в теплое место минут на 40.
  • 4.Готовим начинку: в емкость помещаем молоко, измельченные орехи и сахар, отправляем на огонь и варим до загустения. Затем в горячую начинку добавляем натертые яблоки и корицу. Перемешиваем и оставляем остывать.
  • 5.Раскатываем тесто в виде прямоугольника и выкладываем на него начинку.
  • 6.Заворачиваем рулет и разрезаем его на 12 частей.
  • 7.Размещаем их вертикально, бок о бок в разъемную форму, диаметром 22-24 см, смазанную маслом.
  • 8.Даем пирогу расстояться примерно 30 минут и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.
  • 9.Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food блюда на мангале булочки быстрый завтрак быстрый салат в духовке ветчина видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусная окрошка вкусно вкусный пирог всегда вкусно выпечка горячее блюдо грибы грузинская кухня грузинские блюда десерт диетические блюда еда завтрак закуска здоровая еда как замариновать лук как мариновать лук как приготовить как пух кулинария куличи кунжутная паста куриное филе легкий суп ленивые хачапури лепешки лепешки с начинкой лепешки с сыром летний суп лук маринованный маринованный лук маринованный лук быстро маринованный лук к шашлыку мясные блюда мясо обед оладьи паска пасха печенье пирог пирожки рецепт рецепт маринованного лука рецепты рулька русская кухня салат салат без майонеза свиная рулька свиная рулька рецепт свинина сдобные булочки соленая выпечка тефтели с рисом торт что приготовить на завтрак шашлык шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014