Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Котлеты из курицы

3 Декабря 2013
Автор: Nakuxne
Котлеты из курицы

Запеченные куриные котлеты под овощной шапкой и пропитанные томатным соусом. Вроде бы как банальное, простое блюдо, всем известное «котлеты». Как крути не крути все равно они все разные у каждого кулинара. Также вкус котлет зависит от подачи, как феерично вы сможете это сделать. Вроде бы все ингредиенты простые известные, видим часто на прилавке. Так вот в свое блюдо я добавила немного печени, сердечек и перчика. Фарш желательно остудить в холодильнике, для густоты массы, так лучше сформировать шарик. Подавать готовые котлеты можно с вареной цветной капустой на пару или как любят наши мужчины с картофельным пюре, так будет питательнее. Можно посыпать семенами кунжута, вроде мелочь, а смотрится красиво. Приятного вам аппетита!

читать дальше >

Гуляш

2 Декабря 2013
Автор: Innochka
Гуляш

Гуляш - это мелко нарезанное обжаренное с луком и морковкой мясо в подливе.

читать дальше >

Мясной хлеб с яйцом

2 Декабря 2013
Автор: Innochka
Мясной хлеб с яйцом

Вкусная мясная закуска.

читать дальше >

Тефтели с рисом

2 Декабря 2013
Автор: Innochka
Тефтели с рисом

Очень вкусные и сочные тефтели.

читать дальше >

Говядина по-бургундски

1 Декабря 2013
Автор: lakshmi
Говядина по-бургундски

Пока идёт неделя французской кухни поделюсь-ка я рецептом который готовила совсем недавно.Получилось очень вкусно,но оно и понятно.

Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводители по Франции в разделе "рестораны" можно встретить это блюдо,которое предлагается туристам под названием «Boeuf bourguignon»,ну в общем Депардье знает толк как хорошо покушать.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014