Грушевый пирог. Как приготовить пирог из груш?

Автор: SvetlanaAnikanova 20 Сентября 2016
Грушевый пирог. Как приготовить пирог из груш?
Нежнейший грушевый пирог покорит сердце любого гурмана!

Ингредиенты

  • мука 1 стакан(-a, -ов)
  • масло растительное 1/2 стак
  • яйца 4 шт.
  • сахарная пудра 1 стакан(-a, -ов)
  • сода 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление пирога начинаем с того , что яйца разделяем на желтки и белки. Белки отправляем в морозилку на 15-20 минут. Желтки тщательно взбиваем миксером с сахарной пудрой, после чего к ним добавляем муку, соду, погашенную лимонным соком или уксусом, растительное масло, воду и замешиваем тесто. Тесто должно получиться редковатым. Помещаем его в форму смазанную маслом и подпыленную мукой и отправляем в духовой шкаф выпекаться при температуре 180 градусов до светло- золотистого цвета (примерно 30-35 минут).
Тем временем, нарезаем очень тонко груши, сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Взбиваем охлажденные белки с сахарной пудрой до устойчивой густоты. Пирог достаем из духового шкафа, выкладываем груши и сверху взбитые белки и опять отправляем в духовой шкаф, чтобы белки зарумянились и пропеклись груши (примерно на 20- 25 минут).
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014