Рецепт от ресторана: Запеканка творожная с вишнями

Автор: kkarta 21 Февраля 2011
Рецепт от ресторана: Запеканка творожная с вишнями

Сделать сладкий сюрприз любимому очень просто — приготовьте ему (или ей) нежную запеканку из творога с вишнями. Это соблазнительное сердце сделает любой  день особенно романтичным. Мастер-класс повара-кондитера Ирины Вавлюк.

Альтернативное название:    
творожная запеканка с вишнями

Вид кухни:    
домашняя, украинская

Событийность:  
  
блюдо на каждый день, вечеринка , праздничная кухня

Порции:    5

Время:    60

Тип блюда по основному продукту:
кисломолочные продукты, ягоды, яйца, крупы

По способу приготовления:    
запекание

По подаче:    
десерты и выпечка

Приготовление по сложности:    
средне

По времени:    
долго

Ингредиенты:
Творог 350 г;
Яйца 6 шт;
Сметана 20% 50 г;
Манка 100 г;
Сливочное масло 100 г;
Ванильный сахар 5 г;
Вишня с/м, без косточек 150 г;
Сахар 125 г.


Способ приготовления

1. Выкладываем в чашу для взбивания творог
2. Добавляем сахар
3. Кладем манку
4. Вливаем растопленное масло
5. Добавляем яйца
6. Кладем сметану
7. Засыпаем ванильный сахар и взбиваем все ингредиенты в однородную массу
8. Перекладываем творожную массу в форму для выпечки
9. Добавляем вишни
10. Ставим запеканку в духовку, разогретую до 160 С и запекаем 50 минут

Готовую запеканку поливаем сметаной, медом (или вареньем) и подаем. Блюдо готово! Смачного!

Тонкости приготовления запеканки
1.Перед приготовлением вишню нужно предварительно обработать: для этого ее перекладывают в кастрюлю, добавляют немного воды и сахар, а после проваривают до кипения. Лишнюю воду сливают.
2.Форму для выпечки можно выстелить пищевой пленкой.
3.В духовке форму лучше поставить на поддон с водой.

59

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Kowenja 3 Августа 2011
# 0
Рецепт супер. Тольк я вместо вишни ложу банан. И еще, я делаю запеканку в большой чугунной сковородке, и при температуре 160 градусов, она не пропекается, пришлось увеличить до 180
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой салат с тунцом свинина скумбрия сливки соус творожное печенье тесто торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014