Закусочный блинный торт

Автор: Надюшище 13 Января 2011
Закусочный блинный торт

Ну, просто объедение, а не торт! И делать его — одно удовольствие!
Попробуйте и не пожалеете )

Что нужно:

  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо (2 штуки для посыпки)— 4 шт
  • Мука  — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Грудка куриная (двойная) — 1 шт
  • Шампиньоны — 250 г
  • Помидоры (желтые и красные) — 2 шт
  • Сыр твердый (для посыпки) — 200 г
  • Творог — 350 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Зелень
  • Специи (черный перец, душица, хмели-сунели)
  • Соль

Сначала нам нужно испечь блины. Например, по моему рецепту:
http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/blinchiki-s-vkusnymi-nachinkami-858.html

Пока блинчики жарятся, мы успеваем отварить куриную грудку.

И нарезать шампиньоны пластинками, 

чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.
Грибы лучше всего протушить в собственном соку, который они выделяют.

Теперь приготовим творожную смесь для смазывания блинов. Для этого растираем творог

с маойонезом

и чесночком, предварительно выдавленным. 

Все хорошо вымешиваем до консистенции густого крема. Добавляем соли и черного перца. Получается невероятно вкусная и ароматная творожная масса, которую можно кушать и отдельно с хлебушком )

Готовые блинчики слегка остужаем и промазываем творожной массой.

Первый (нижний) слой у меня грибной: 

Накрываем блином, смазываем его творогом и кладем куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки.

Для вкуса сверху немного натираем сыра.

На следующий блинчик кладем помидорки. Их нужно нарезать колечками, а потом каждое кольцо разрезать пополам. Чтобы не образовалось слишком много влаги, я просто удалила сочную часть помидорок. Посыпаем рубленой зеленью.

И повторяем все слои еще раз. Только последний (верхний) помидорный слой я поменяла на куриный.

И наконец, отвариваем два яйца вкрутую и трем их на мелкой терке. На самый верх кладем последний блин, смазываем его и посыпаем тертым сыром.

 Отвариваем яйца вкрутую и трем их прямо на торт. Блюдо ставим в холодильник на время, которое Вы сможете вытерпеть ))) а потом наслаждаемся!

Торт в разрезе: 

Приятного аппетита!

309

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 13 Января 2011
# 0
Контрольный выстрел Умопомрачительный торт
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Сама смотрю на фото и слюну подбираю Надо будет еще приготовить
Ксюша 14 Января 2011
# +1
дайте два рецепт принят на конкурс голосуем
richinna 14 Января 2011
# +1
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Даю!
InDiana 14 Января 2011
# 0
Шикарный торт! Просто слюнки потекли! 5+ 5+ 5+
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Спасибочки!
tomywka 14 Января 2011
# 0
присоединяюсь — должно быть просто объедение!
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Да, оторваться было невозможно
ilonka 16 Января 2011
# 0
глядя на фотки и мне захотелось такой тортик сделать!
Надюшище 17 Января 2011
# 0
Marie Zhak 17 Января 2011
# 0
И мы очень любим такие тортецы Правда, я только с семгой и грибами еще делала. Нужно попробовать с курицей и помидорками, они несомненно вносят сочность и свежесть в сытный торт
Надюшище 17 Января 2011
# 0
zvezdochka 23 Января 2011
# 0
Выглядит объеденье
МилаТашка 3 Августа 2011
# 0
Сегодня приготовила этот торт...Вкусно,но не феерично.. очень много компонентов.Думаю стоит попробовать исключить либо мясо либо грибы.
luiza604 29 Июня 2012
# 0

На День Рождения сделала такой тортик, гости были в восторге))))))) Правда, я делала без творога.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао выпечка с маком гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс куриное филе курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014