Торт печёночный "Подарок"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 13 Декабря 2010
Торт печёночный \

Всеми любимый...в праздничной "упаковке"

Вам понадобится:

для коржей:

  1. 1,5 ст муки
  2. 1 яйцо
  3. 200г молока
  4. 500 куриной печени
  5. соль, перец
  6. подсолнечное масло 2 ст л

для начинки:

  1. 4 шт моркови ( средние)
  2. 3 шт луковицы
  3. 200 г тыквы
  4. 1/5 мягкого яблока

для крема:

  1. 200 г майонеза 
  2. 4-5 зубков чеснока
  3. 10 г зелени( петрушка+ лук)

для украшения:

  1. 2 шт яйца( варёные)
  2. 1 шт огурец ( длинный)

Технология:

измельчить блендером печень, добавить соль и перец ( половину)

добавить молоко и яйцо , хорошо перемешать

затем добавляем муку и вторую половину перца, добавляем  подсолнечное масло, хорошо перемешиваем

Выпекаем на сковороде блины

Трём на мелкой тёрке морковь, тыкву, яблоко, мелко нарезаем лук, обжариваем даём остыть, 

Мелко трём чеснок и нарезаем зелень, смешиваем с майонезом, соус готов

Приступаем с формированию блюда

смазываем с такой последовательности: майонез-->начинка--> блин

украшаем верхний слой мелко потёрным яйцом.

с помошью специального ножа для чисты овощей и фруктов нарезаем 8 полосок огурца вдоль, выкладываем сверху в виде фанта и лент. 

Получается вот такой "подарок"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечания:

тыква и яблоко придают начинке более гармоничный, не "тяжелый вкус".

Удачного всем Новогоднего "обжорства"))))

302

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 14 Декабря 2010
# 0
нями-ням! вот так подарок! я бы не отказалась Бубу, ждите тайное сообщение от организаторов конкурса Шефовцы, голосуем! Кто хочет такой подарок?
Розовая Вата (MamaMarket) 14 Декабря 2010
# 0
как обещала)) пошаговый)) мерси за комплеман
Ксюша 14 Декабря 2010
# 0
люблю когда сдерживают обещание
richinna 14 Декабря 2010
# 0
оксаNa 14 Декабря 2010
# 0
настоящий праздничный торт!
iron_berry 14 Декабря 2010
# +1
бантик понравился очень из огурца
Розовая Вата (MamaMarket) 14 Декабря 2010
# 0
старалися как могли)))
Ольга FSN 14 Декабря 2010
# 0
ага-ага
Marie Zhak 14 Декабря 2010
# 0
И мне, очень-очень!!!
Верунчик 14 Декабря 2010
# 0
ММММММММММММММММММММММ ОБОЖАЮ ТАКИЕ ТОРТИКИ!!!!!!
Поджарюяишну 15 Декабря 2010
# 0
Оформление — высший класс!!!
Гитана 1 Января 2011
# 0
Я часто делаю блинный торт с разными начинками и сегодня получаю прямо подарок -идея украшения такие вещи лишними не бывают.Спасибки!
# 0
Oksana71 13 Января 2011
# 0
бантик классный!спасибо за идею!
# 0
всегда пожалуйста)
vitaminka 15 Января 2011
# 0
какой чудесный бантик
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014