Свиная рулька на бутерброды

Автор: 0473Nata 6 Октября 18:13
Свиная рулька на бутерброды
Люблю натуральные колбасы, зельцы и рулеты и часто их готовлю, поскольку только так уверена в качестве исходного продукта. Сегодня хочу приготовить свиную рульку для бутербродов, которую очень любят в моей семье.

Ингредиенты

  • свиная рулька 1,8 кг.
  • лавровый лист 3 шт.
  • черный перец 15 шт.
  • кориандр 15 шт.
  • гвоздика 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • луковица 1 шт.
  • соль 3 ст. л.

Свиную рульку промыть, поместить в кастрюлю и залить водой немного выше рульки. После закипания воды добавить морковь, лавровый лист, черный перец, кориандр. В луковицу воткнуть гвоздики и также отправить в кипящую воду. Прикрутить огонь и варить на медленном огне 4-5 часов.
Готовую рульку вынимаем и даем немного остыть. Делаем сбоку надрез, выбираем кости и раскладываем рульку, как книгу. Чеснок пропускаем через пресс и посыпаем им рульку сверху, можете использовать любые ваши любимые приправы, я еще посыпала сверху прованскими травами.
Выкладываем рульку в емкость, я брала пластиковый контейнер, добавляем 2-3 ложки бульона, сверху кладем крышку, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на ночь.

Свиная рулька для бутербродов готова. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
0473Nata 7 Октября 13:34
# 0

Дорогие друзья! На минутах 0.51-0.57 при монтировании на видео случайно попал другой кадр с другого видео. Просим прощения за техническую ошибку.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

food kulzames банановый пирог блюда из курицы быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусная выпечка вкусно вкусный пирог вкусный салат вкусный ужин вкусняшка волшебная еда всегда вкусно вторые блюда домашние лепешки домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска на праздничный стол закуски здоровая еда как приготовить как приготовить лепешки как приготовить салат картофель крабовый салат кулзамес кулинария кулинарный замес куриные окорочка лепешки лепешки на сковороде лепешки с сыром мясо мікрогрін новогоднее меню новогодние рецепты новогодний салат новый год обед пирог полдник постный салат праздничное блюдо праздничный салат праздничный стол простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт з фото рецепт лепешек рецепт українською салат салат на новый год салат на праздничный стол салат рецепт салат с крабовыми палочками салаты салаты на праздник суп сырные лепешки торт ужин что приготовить что приготовить на новый год что приготовить на ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014