Свиная рулька на бутерброды

Автор: 0473Nata 6 Октября 2018
Свиная рулька на бутерброды
Люблю натуральные колбасы, зельцы и рулеты и часто их готовлю, поскольку только так уверена в качестве исходного продукта. Сегодня хочу приготовить свиную рульку для бутербродов, которую очень любят в моей семье.

Ингредиенты

  • свиная рулька 1,8 кг.
  • лавровый лист 3 шт.
  • черный перец 15 шт.
  • кориандр 15 шт.
  • гвоздика 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • луковица 1 шт.
  • соль 3 ст. л.

Свиную рульку промыть, поместить в кастрюлю и залить водой немного выше рульки. После закипания воды добавить морковь, лавровый лист, черный перец, кориандр. В луковицу воткнуть гвоздики и также отправить в кипящую воду. Прикрутить огонь и варить на медленном огне 4-5 часов.
Готовую рульку вынимаем и даем немного остыть. Делаем сбоку надрез, выбираем кости и раскладываем рульку, как книгу. Чеснок пропускаем через пресс и посыпаем им рульку сверху, можете использовать любые ваши любимые приправы, я еще посыпала сверху прованскими травами.
Выкладываем рульку в емкость, я брала пластиковый контейнер, добавляем 2-3 ложки бульона, сверху кладем крышку, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на ночь.

Свиная рулька для бутербродов готова. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
0473Nata 7 Октября 2018
# 0

Дорогие друзья! На минутах 0.51-0.57 при монтировании на видео случайно попал другой кадр с другого видео. Просим прощения за техническую ошибку.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food блюда на мангале булочки быстрый завтрак быстрый салат в духовке видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный пирог всегда вкусно вторые блюда выпечка горячее блюдо грибы грузинская кухня грузинские блюда десерт диетическая выпечка диетические блюда еда завтрак закуска запеканка как в детском саду запеканка с манкой в духовке здоровая еда к шашлыку кабачки как замариновать лу как приготовить как пух как сделать кулинария куличи кунжутная паста куриное филе ленивые хачапури лепешки лепешки с начинкой лепешки с сыром мини-пиццы мясные блюда мясные салаты мясо обед оладьи паска пасха печенье пирог пирожки простые рецепты рецепт рецепты русская кухня салат салат без майонеза свиная рулька свинина сдобные булочки творожная запеканка в духовке с манкой тесто ля пиццы тефтели с рисом торт что приготовить что приготовить на завтрак шашлык шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014