Сосиски в яблочном соусе

Автор: Oksana71 20 Октября 2010
Сосиски в яблочном соусе

Какое же пиво без сосисок?Надеюсь мой вариант будет по душе прекрасным дамам

Ингредиенты:

 

-250-300 гр куриных или свиных сосисок
- 300
мл белого или красного  вина

- 1 лук
овица
- 2 крепких
сладких яблока
- 70г сливочного масла
комнатной температуры

- 200мл куриного или овощного бульона
- 2 ст.л сахарного песка

- пол ч.л корицы



 

1.      Дайте вину закипеть в большой сковороде и поварите в нем сосиски на небольшом огне в течение 10 минут.


2.      В это время очистите и натрите лук; яблоки, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.


3.     
В другой сковороде осторожно растопите небольшой кусок сливочного масла. Выньте сосиски из вина и на медленном огне обжарьте их в масле, пока они со всех  сторон не зарумянятся.


4.     
В первую сковороду с вином положите лук, яблоки, сахар, корицу, остаток сливочного масла и вылейте бульон. Помешайте, вскипятите и на маленьком огне поварите, пока яблоки не станут мягкими, жидкость не выпарится, а соус не загустеет. Подайте сосиски с яблочным соусом.


5.     

Выбирайте сосиски не слишком острые, тогда они будут гармоничнее сочетаться с яблочным соусом.

 

 

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 20 Октября 2010
# 0
интересненько думаю, в этом рецепте будут уместны сосиски, а-ля польские колбаски
ilonka 20 Октября 2010
# 0
рецепт мне очень нравится, но я так поняла, что на конкурс принимаются новые рецепты, а этот есть тут http://smak.ua/ru/blog/user-81318/recept-221812/sosiski_v_vine.html http://2000.net.ua/weekend/gurman/67227
Oksana71 20 Октября 2010
# 0
Илона,рада, что Вам понравился, я нигде не нашла в условиях, что нужно обязательно новый,главное чтоб не чужой
ilonka 20 Октября 2010
# 0
ну не знаю, я так поняла условия конкурса... а рецепт я помню, т.к. уже не раз по нему готовила и очень довольна результатом
Oksana71 20 Октября 2010
# 0
спасибо.надеюсь и другим пользователям он понравится!!!
Саша 20 Октября 2010
# 0
ilonka права: "на время проведения конкурса запрещается размещение рецепта, участвующего в конкурсе, на других рессурсах" поэтому рецепт снимается с конкурса
Oksana71 21 Октября 2010
# 0
вообще-то этот рецепт участвовал в конкурсах на других ресурсах несколько месяцев назад, в данный момент не участвует, но нельзя так нельзя
Toll 21 Октября 2010
# 0
natashka 29 Октября 2010
# 0
Какое интересное использование сосисок
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014