Рулетики из баклажанов "Тёщин Язык" с сыром

Автор: Juliaidea 6 Июля 15:57
Рулетики из баклажанов \
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами - очень вкусная закуска, подходящая для любого повода.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Сыр брынза 150 гр
Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром:

Баклажаны моем, обрезаем края. Разрезаем вдоль на ломтики, толщиной не больше 0,5 см. Пересыпаем солью и оставляем на 20-30 минут, чтобы вышла горечь. Обжариваем баклажаны с двух сторон на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Готовим начинку для баклажанных рулетиков. В миску крошим сыр. Измельчаем зелень и выдавливаем чеснок, добавляем к сыру. Добавляем также сметану и солим, все перемешиваем. Помидоры разрезаем на дольки.
(У сочных помидоров удаляем часть с семенами.)
На каждый ломтик баклажана выкладываем 1,5 чайной ложки сырной начинки и равномерно распределяем. На один край кладем кусочек помидора. Ломтики баклажанов с сыром и помидорами сворачиваем рулетиками

Рулетики из баклажанов с сыром выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.


15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны банан бисквит блюда в духовке булочки быстрый завтрак видео рецепт видео рецепты вишня всегда вкусно выпечка гаспачо гаспачо классический гаспачо рецепт десерт домашние заготовки заготовки на зиму закуска закуски закуски из овощей запеканка как приготовить люля кебаб как приготовить пирог кефір консервация кулинария куриное филе летний пирог с ягодами люля кебаб люля кебаб рецепт малосольные овощи малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт маринованная морковь маринованные овощи рецепт мариновані мідії мариновать морковь рецепт морковь маринованная быстрого приготовления мороженое мідії несладкая выпечка обед овочевий суп овощи овощные заку овощные закуски ог огурцы по корейски с морковью песочный пирог пирог на кефире пирог с творогом пирог с ягодами пироги помидоры піст рецепт рецепт з фото рецепт люля кебаб в домашних рецепт пирога с ягодами и творогом рецепт українською салат салат без майонеза сало сочевиця суп суп-пюре торт ужин холодные закуски шоколад
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014