Почти жюльен

Автор: ilonka 28 Мая 2010
Почти жюльен

Не стоит отказываться от приготовления жюльена, если у вас нет специальных форм для них.

Понадобится на 6 штук: 3 несладкие булочки, 400г шампиньонов, 2 луковицы, 150г сметаны, 100г твердого сыра, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), соль, перец.

 

Грибы помыть и мелко порезать. Обжарить грибы с мелко порезанным луком 15 минут. Добавить измельченную зелень, соль и перец по вкусу.

 

Добавить сметану и тушить еще 5 минут. Булочки перерезать пополам. Вынуть мякиш. В середину каждой половинки положить грибную начинку, посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

291

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 28 Мая 2010
# 0
вот, у меня как раз и нет форм попробую с булками поупражняться
Lesunia 29 Мая 2010
# 0
хорошая идея
# 0
для пикника самое то!!!!
Ольга FSN 3 Июня 2010
# 0
Хорошая идея!!!
sparkles 4 Июля 2010
# 0
Чудесный рецепт, спасибо большое! Это был первый жульен, когда-либо мной приготовленный, но он удался! Гости были в восторге!!! Даже мама призналась, что у нее не получается готовить так грибы, хотя она с 20 лет домохозяйка! Спасибо еще раз!
ilonka 4 Июля 2010
# 0
я очень рада, что понравилось
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014