Оселедці по-шведськи

Автор: Oksana_sadova 18 Января 2018
Оселедці по-шведськи
Хочу запропонувати рецепт надзвичайно смачного оселедця по-шведськи. Цей рецепт я знайшла на сайті Вікторіїї Попін і  його готую на Різдво.

Ингредиенты

  • малосольні оселедці 3 шт.
  • морква 2 шт.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Маринад:
  • вода 400 мл.
  • оцет 9% 250 мл.
  • цукор 150 г.
  • сіль 1 ч.л.
  • зернята коріандру 1 ч.л.
  • чорний перець горошком 1 ст. л.
  • горошини духмяного перцю 8 шт.
  • гвоздика 5 шт.
  • зернята гірчиці 1 ст. л.

Усі інгредієнти для маринаду довести до кипіння та повністю охолодити.


Я беру готовий оселедець. Якщо ви берете звичайний оселедець з головою, тоді потрібно видалити голову, нутрощі, розділити на філе та зняти шкірку. Залити холодною водою та залишити на 2 години, зміняючи воду після першої години відмочування.
Цибулю та моркву нарізати півкільцями. Скласти в банку.

Додати нарізаний оселедець.

Трохи перемішати й залити холодним маринадом( щоб шматочки оселедця були повністю занурені в маринад). Накрити банку кришкою та поставити в холодильник на 24 години.

Його можна зберігати в холодильнику до 2-х тижнів.
Смачного!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 18 Января 2018
# +1

Мммм! Смачненько !

Oksana_sadova 11 Февраля 2018
# 0

Дякую! Нам було смачно)))

SvetlanaAnikanova 19 Января 2018
# +1

Дуже смачно! До картоплі саме те.

Oksana_sadova 11 Февраля 2018
# 0

Дякую!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014