Обворотни 2 «Реинкарнация»

Автор: Сахаров 21 Августа 2008
Обворотни 2 «Реинкарнация»

Еще один вариант "Обворотней"

300 гр. Говяжьей вырезки
300 гр. Шампиньонов.
200 гр. Сыра (Тельзитер)
3 листа Армянского лаваша.
2 ст. ложки Соевого соуса.
3 кусочка Бородинского хлеба.
Соль, перец.


Вырезку нарезаем кусочками по 1,5 см и обжариваем с соевым соусом до пропадания сока. Соль, перец, по вкусу.
Грибы обжариваем до золотистой корочки и смешиваем с мясом. Даем остыть.
Сыр и хлеб, нарезаем кубиками по 1 см.
Смешиваем все ингредиенты. Это и будет начинка для обворотней. Мясо и грибы, это вкус. Сыр это сочность. А хлеб даст аромат и впитает лишний сок.
Начинка сделана из расчета на 3 обворотня. Это 6 нормальных порций.

Начинку заворачиваем в лаваш



Обмазываем майонезом и посыпаем жареным луком.


Запекать в духовке 30 мин, на слабом огне.


Можно начинать есть)

111

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 21 Августа 2008
# 0
мой +1 первый SHURIKENN, складывается впечатление, что ты готовить приходишь на кухню глубокой ночью. И из осветительных приборов у тебя только мигающая лампочка Ильича! Попробуй поработать над светом — тогда твои блюда будут выглядеть выиграшно — АППЕТИТНО!!!!! з.ы.: сделай это для меня, пожааааааааалуйста -)))))))
Сахаров 21 Августа 2008
# 0
Похоже что то с моником не то! У меня они вполне светлые. Снимались на Пристойную камеру со вспышкой. Да и жалоб я тож пока не слышал
Саша 21 Августа 2008
# 0
Поробуй студийные софтбоксы, рефлекторы и зонты. Вспышку лучше не использовать. Сзади можешь какой-то фон подставить!
Byakus 21 Августа 2008
# 0
похоже, кроме кулинарии придется еще и фотодело изучать
Сахаров 22 Августа 2008
# 0
Вот с этим как раз все в порядке
Сахаров 22 Августа 2008
# 0
Угу)))) И студию. Я уж промолчу, сколько это стоит. Прибыли не принесет, следовательно неоправданая затрата. Конкретно заниматься постановко при съемке рецептов не планирую. И так родня косо смотрит. Про вспышку буду сильно спорить. Сейчас имея приличную камеру и внешнюю пыху, с освешением проблем не имею. Могу стрельнуть отраженным от потолка или через рассеиватель. Только готовить я почти не готовлю сейчас. Время не хватает. Это старая база рецептов и фотки делались для друзей по клубу. Я их на кулинарные фотрумы не планировал
Ibra (Любимая чашечка) 27 Августа 2008
# 0
Сашка издевается
Сахаров 29 Августа 2008
# 0
Я???? Да ничего подобного
Ibra (Любимая чашечка) 26 Августа 2008
# 0
Ну в таком случае проблемы сразу с тремя мониками (включая новенький ноутбук)
Сахаров 26 Августа 2008
# 0
С этим надо что то делать)))) Предлогаю отдать мне ноутбук, а я за это откалибрую оставшиеся два моника)))
Byakus 21 Августа 2008
# 0
Кстати та же беда и у меня. Поэтому при каждой фотоготовке приходится делать небольшую перестановку на кухне и готовить только в выходные утром. А какие есть еще варианты?
Adviser 22 Августа 2008
# 0
открывать свой ресторан
Ibra (Любимая чашечка) 27 Августа 2008
# 0
Собственно и я так же делаюP все лишнее долой из кадра, а когда готовлю вечером (а готовлю чаще всего вечером), то еще и ношусь в поисках места с приличным фоном и светом
Сахаров 29 Августа 2008
# 0
Во во))) А с местами у меня что то туго)))) Ну ничего. Зато теперь со светом все хорошо.
Надюшище 25 Августа 2008
# +1
Все, захлебнулась слюной...
Сахаров 26 Августа 2008
# 0
НИнадА!!!!! Надо себя беречь)))))
Olesia 23 Апреля 2009
# 0
Интересно ...а в холодном виде его можно есть? Если такие штучки на природу сделать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014