Маринованные Вешенки

Автор: Nakuxne 23 Декабря 2014
Маринованные Вешенки

Быстрая вкусная закуска. Вареные маринованные вешенки. Такую закуску можно приготовить на любой праздничный стол. Украсте свое блюдо с помощь апельсина, из которого вы сможете сделать розу. Такое блюдо с легкостью украсит ваш стол и порадует ваших близких.

Ингредиенты

  • Вешенки 1200 г
  • Вода 1,5 мл
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 3 ч. л
  • Уксус яблочный 50 мл
  • Перец горошком 15 шт
  • Гвоздика 4 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Укроп 1 пуч
  • Чеснок 2 зуб
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Горчица французская 1 ч. л.

В кастрюлю налить воду, довести до кипени.

Вешенки срезать без толстых ножек, ближе к шляпке, резать на маленькие кусочки не нужно.

В кипящую воду добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, яблочный уксус.

Всыпать вешенки, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут.

Вынуть шумовкой вешенки, переложить на дуршлаг, оставить на 30 минут, остывать. Тем временем лишняя влага стечет.

Измельчить чеснок.

Порубить мелко укроп.

Смешать вешенки с чесноком и укропом.

Добавить оливковое масло и горчицу, перемешать.

Выложить розу на край блюда, по кругу веточки укропа. С боку розы выложить грибы горкой, украсить по кругу ягодками.

Приятного аппетита!

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014