Крылышки куриные, пикантные. К пиву…….

Автор: Андрей 25 Февраля 2010
Крылышки куриные, пикантные. К пиву…….

Не напрягающий способ готовки.

Просто и к пиву... :)

Нам нужен килограмм этих частей тела курицы, мягкая горчица, натуральная сметана, томатная паста (не кетчуп), соль, перец, кари, чуть базилика, 5-7 зубчиков чеснока.

Готовим маринад…..

2 столовые ложки мягкой, не крепкой горчицы, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки томатной пасты. Вводим туда мелко порезанный чеснок, приправы, солим (солить нужно чуть больше, так как блюдо готовится именно к пиву).


Всё тщательно перемешиваем и заливаем в посуду, где уже лежат помытые крылышки. Рукою перемешиваем крылышки, полностью обмазывая их маринадом. Оставляем на час-полтора при комнатной температуре для быстрого маринования.

Выкладываем крылышки на решётку, распрямляем их и прижимаем второй решёткой.

Обмазываем поверхность крылышек остатками маринада, оставшегося на дне посудины и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Под эту конструкцию засовываем поддон, наполненный водою. Это предотвратит высыхание продукта при жарке и сохранит днище Вашей духовки от капающего жира и специй.

Через 30-40 минут результат лежит на блюде. За это время и пиво охладится в холодильнике!

Ну…и начинаем себя, радовать!!!! 

Приятного аппетита!!! :)))

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 26 Февраля 2010
# +1
Андрей 26 Февраля 2010
# 0
Не вопрос!
Ксюнечка 26 Февраля 2010
# +1
Обожаю крылья, обязательно попробую сей маринад
Nika 26 Февраля 2010
# +1
они так аппетитно выглядят хочу
Верунчик 26 Февраля 2010
# +1
да, должно быть просто вкуснотища, я тоже очень люблю крылышки и пиво (муж подсадил на сей напиток) обязательно попробую!!!! спасибо!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014