Картошка с сыром

Автор: Galinka 3 Июня 2009
Картошка с сыром

Это блюдо для любителей "плесени", в смысле сыра с плесенью. У нас такая картошечка прижилась как домашнее блюдо.

Нам нужна:

Конечно же, картошка — штучки 3 (если Вас хватит на то, чтоб жарить больше — берите больше),

Сыр с плесенью — грамм 200 (может и меньше — у меня происходит усушка, утряска и т.д),

половинка вчерашнего батона, можно заменить панировочными сухарями,

1 яйцо,

масло для жарки.

Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить и нарезать вот такими кружочками (толщиной, где-то 1 см),
сыр нарезать кусочками или размять вилкой,
между двумя половинками картофеля положить кусочек сыра, или намазать толстым слоем сыра,
С батона срезать корку и размолоть мякоть (в блендере, мясорубке, комбайне...),
взбиваем яйцо, макаем в него картошку и обваливаем в сухарях. Выкладываем на прогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

Приятного Вам.....

 

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 9 Июня 2009
# 0
Оригинально!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014