Картофельные биточки с томатно чесночным соусом.

Автор: Юлиядобровольская 29 Июля 12:36
Картофельные биточки с томатно чесночным соусом.
Вкусно и недорого.

Ингредиенты для биточков

  • картофель 1 кг.
  • сливочное масло 2 ч.л.
  • Сыр твердый 30 г
  • Яйца 2 шт
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Мука 70 г
  • Сухари для панировки
  • Масло для жарки

Ингредиенты для соуса

  • Помидоры 2 шт
  • Чеснок 5 зубочков
  • Зира 0.5 ч.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Оливковое масло 4 ст.л
  • Вода 4 ст.л

Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло и приготовить пюре. Немного остудить, добавить зеленый лук, яйца, муку и соль по вкусу. Сформировать биточки, обмакнуть руки в воду и обвалять биточки в сухарях. Жарить на среднем огне до румяного цвета. 

Помидоры и чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем томатную пасту, зиру и соль. Варим 5 минут. Добавляем оливковое масло и воду. Доводим до кипения.

Подаем биточки с соусом.


15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бисквитный торт блины быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак вторые блюда выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска запеченная скумбрия здоровая еда зимний салат казан как вкусно приготовить скумбрию колбаса кулинария куриный фарш меренга муссовый торт мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи панкейк паштет песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт рыба рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014