Хачапури

Автор: tvel 27 Мая 2011
Хачапури

Почитала все рецепты "Хачапури". Конечно они все похожи, но все же осмелюсь предложить и свой вариант. Как мне кажется он проще в приготовлении, но вкус от этого не страдает.

ТЕСТО: 250гр.кефира 
1ч.л. разрыхлителя 
50гр. масла 
1 яйцо 
500-700 гр.муки


НАЧИНКА: 200гр. сыра брынза,молодой чеснок,лук зеленый,зелень,соль и перец по вкусу

Раскатать лепешку толщиной 1 см.

В центр выложить начинку горкой

защипить края в центре над начинкой как мешочек

еще раз раскатать тесто

Сковороду смазать маслом, выкладываем лепешки и жарим...

Приятного апетита!

 

270

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 27 Мая 2011
# 0
ilonka 28 Мая 2011
# 0
оксаNa 28 Мая 2011
# 0
хачапури — это или нет- предоствим судить профессионалам Но я бы такие пышечки уметала бы за обе щеки
Ira_Kn 28 Мая 2011
# 0
присоединяюсь
Elma 30 Мая 2011
# 0
И я бы с удовольствием! Действительно, и просто, и быстро. Лепёшки — что надо!
tvel 29 Мая 2011
# 0
Я думаю здесь мало профессионалов,большинство профессионалы-любители
richinna 30 Мая 2011
# 0
zaza 16 Апреля 2013
# 0

привет я шеф-повар грузинского ресторана на 500 персон и это всё что угодно но не только "хачапури" в грузий випекали это блюдо ешо до нашей ери его делали как поднашкние култу сольнца и потому у хачапури круглая форма а само слово хачапури состаит из 2-х слов "хачо" и "пури"  хачо это творог по грузинский а пури это хлеб вот и рецепт взять творог смешать сыром и некакого зелени укропа и че нибуть другово не смешите народ 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014