Фасоль с овощами

Автор: Ксюша 30 Мая 2013
Фасоль с овощами

Фасоль с овощами под томатной заправкой - вкуснейшая овощная закуска, очень сытная. Можно кушать как холодной, так и теплой.

Ингредиенты:
  • 1 ст. фасоли
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь 
  • 1 луковица  
  • 3 помидора 
  • 5-7 маленьких зубчиков чеснока
  • 2 стакана томатного сока   
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
Фасоль замачиваем на ночь. Все овощи режим кубиками, кроме моркови, которую трем на крупной терке

Утром отвариваем в подсоленной воде фасоль почти до готовности. Сливаем воду
 

На растительном масле обжариваем лук с чесноком (чеснок подавить, но оставить целым), добавляем морковь и жарим до золотистого цвета
 
Вливаем томатный сок, добавляем оставшиеся овощи: сладкий перец, помидоры. Солим и перчим по вкусу и тушим под крышкой 10 минут
 
Добавляем фасоль, перемешиваем и тушим под крышкой еще 15 минут (до готовности фасоли). Выключаем газ, добавляем зелень и даем настояться еще 10 мин. 

Подавать фасоль с овощами в томате можно в холодном виде как закуску или горячем, как основное блюдо!

Приятного аппетита :) 
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 30 Мая 2013
# 0

Ксюша, ты специально ждала пока пост закончится?)) Вкусно!

Ксюша 31 Мая 2013
# 0

Zmeychka 31 Мая 2013
# 0

Мы такое очень любим!

richinna 31 Мая 2013
# 0

Мы тоже любим!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат из чечевицы салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014