Фаршированные шампиньоны

Автор: Rina 2 Октября 2012
Фаршированные шампиньоны

Быстрая закуска для любителей грибочков))

Нам понадобится:

  • 500-600 г крупных шампиньонов
  • 2 свареных вкрутую яйца
  • 150-200 г тв. сыра
  • 100 г ветчины
  • майонез (можно заменить постным маслом)
  • кетчуп
  • соль, перец по вкусу

1.Шампиньоны очистите и варите в подсоленой воде целиком 10 минут.

2.Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, а грибам немного остыть и отделите шляпки от ножек.

3.Ножки мелко нарежьте.Яйца очистите от шкарлупы и мелко порубите.

4.Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

5.Смешайте ножки шампиньонов с яйцами, ветчиной и сыром, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

6.Подготовленным "фаршем" наполните шляпки шампиньонов "с верхом".

7.Выложите на тарелочку и украсте кетчупом.

 

(Можно украсить зеленью укропа, но у меня не было.

В фарш можно добавить сладкий красный перец.

У меня без.)

 

Прятного аппетита!

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 2 Октября 2012
# 0

симпатичная закуска

Рядинская 5 Октября 2012
# 0

да, хорошо! обычно фаршированные грибы запекают в духовке. здесь же другой подход... интересно.

forum 21 Ноября 2012
# 0

1634 каллори... а Вы говорите..))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014