Фаршированные лодочки из баклажан

Автор: OksanaKlochko 11 Сентября 2009
Фаршированные лодочки из баклажан

Как говорит Донна Роза Дальвадорес— тетушка из Бразилии, где много диких обезьян :

" Это что-то !".

1 кг синих маленького размера

2 плавленных сырка

2 помидора

2 зубчика чеснока

250 г майонеза

2 ст. л. муки

Синие чистим. Разрезаем пополам. Чайной ложкой выдалбливаем середину.

Солим , отставляем в сторону.

Делаем начинку : чеснок и сырки на терку. Перемешиваем с майонезом.

Теперь обжариваем наши  "лодочки" с двух сторон в достаточном колличестве масла, предварительно обваляв в муке.

Начиняем наши "лодочки" сырным фаршем, украшаем пластинками помидора, притрусив зеленью.

Смачного !

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tjusha 12 Сентября 2009
# 0
Да уж вкусненько а еще можно их начинить нежным карофельным пюре смешанным с сыром и обжаренным фаршем, так же сверху чеснок майонез кусочек сыра еще и в духовку или микровалновку
OksanaKlochko 12 Сентября 2009
# 0
нужно експериментировать
Tatayna 18 Сентября 2009
# 0
Что-то типа этого я тоже готовила. Чтобы убрать горечь, присущую бакдажанам, нужно положить их в подсоленую воду минут на 5, потом положить срезанной стороной на бумажное полотенце.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда изюм котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кролик кролик в казане кулинария куриное филе лепешки медовое печенье меренга муссовый торт мясные закуски новогодний салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014