Фаршированные лодочки из баклажан

Автор: OksanaKlochko 11 Сентября 2009
Фаршированные лодочки из баклажан

Как говорит Донна Роза Дальвадорес— тетушка из Бразилии, где много диких обезьян :

" Это что-то !".

1 кг синих маленького размера

2 плавленных сырка

2 помидора

2 зубчика чеснока

250 г майонеза

2 ст. л. муки

Синие чистим. Разрезаем пополам. Чайной ложкой выдалбливаем середину.

Солим , отставляем в сторону.

Делаем начинку : чеснок и сырки на терку. Перемешиваем с майонезом.

Теперь обжариваем наши  "лодочки" с двух сторон в достаточном колличестве масла, предварительно обваляв в муке.

Начиняем наши "лодочки" сырным фаршем, украшаем пластинками помидора, притрусив зеленью.

Смачного !

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tjusha 12 Сентября 2009
# 0
Да уж вкусненько а еще можно их начинить нежным карофельным пюре смешанным с сыром и обжаренным фаршем, так же сверху чеснок майонез кусочек сыра еще и в духовку или микровалновку
OksanaKlochko 12 Сентября 2009
# 0
нужно експериментировать
Tatayna 18 Сентября 2009
# 0
Что-то типа этого я тоже готовила. Чтобы убрать горечь, присущую бакдажанам, нужно положить их в подсоленую воду минут на 5, потом положить срезанной стороной на бумажное полотенце.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014