Болгарський перець в клярі зі спеціями

Автор: richinna 20 Августа 2015
Болгарський перець в клярі зі спеціями
Смачні,хрусткі та цікаві на смак кільця перцю в клярі без яйця.
Добре смакують як закуска... і до пива...

На 2-3 шт. середнього болгарського перцю;

  • Борошно 3/4 скл.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Французькі трави 1 ч.л.
  • Базилік 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений 0,5 ч.л.
  • СІль(в мене розова гімалайська) 1 ч.л.
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • вода,олія
Перець почистит та порізати на кільця завтовшки 0,5 см. 
Змішати борошно з спеціями в глибокій мисці.
Влити воду та виделкою чи вінчиком замісити тісто для кляру.
Дати постояти 5 хвилин і знову збити.
Тісто не має бути дуже рідким чи густим.
Воно має добре лягати на кільця перцю і не стікати.
Смажити кільця болгарського перцю в клярі на олії в сковороді з обох сторін до рум'яності або в фритюрниці.
Перець має бути в середині напівготовим, а  зверху з хрусткою скоринкою завдяки розпушувачу.

Викласти на бумажні рушники,щоб забрати зайвий жир.
Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 20 Августа 2015
# 0

класс!

richinna 20 Августа 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бастурма без глютена блины блины с творогом блюдо быстро веганские рецепты видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата вкусно выпечка сладкая вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерты из творога диетические блюда диетический салат еда здоровая еда как завялить утку как приготовить как приготовить лепешки как приготовить пирог как приготовить салат конфеты лепешки миндаль мясо овощной салат паста печенье пирог пироги пирожки пирожки с картошкой пост постная выпечка постное блюдо постное печенье постные блюда постные рецепты постный салат постный стол пп праздничный салат приготовление утки простой рецепт рецепт рецепт пирога рецепт салата рецепты салат салат для похудения салат на новый год салат с грибами салат с курицей свинина слоеный салат суп-пюре творожное печенье торт без выпечки тунец тыква ужин утиная грудка утка фасоль французская кухня цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014