Болгарський перець в клярі зі спеціями

Автор: richinna 20 Августа 2015
Болгарський перець в клярі зі спеціями
Смачні,хрусткі та цікаві на смак кільця перцю в клярі без яйця.
Добре смакують як закуска... і до пива...

На 2-3 шт. середнього болгарського перцю;

  • Борошно 3/4 скл.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Французькі трави 1 ч.л.
  • Базилік 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений 0,5 ч.л.
  • СІль(в мене розова гімалайська) 1 ч.л.
  • Розпушувач 1 ч.л.
  • вода,олія
Перець почистит та порізати на кільця завтовшки 0,5 см. 
Змішати борошно з спеціями в глибокій мисці.
Влити воду та виделкою чи вінчиком замісити тісто для кляру.
Дати постояти 5 хвилин і знову збити.
Тісто не має бути дуже рідким чи густим.
Воно має добре лягати на кільця перцю і не стікати.
Смажити кільця болгарського перцю в клярі на олії в сковороді з обох сторін до рум'яності або в фритюрниці.
Перець має бути в середині напівготовим, а  зверху з хрусткою скоринкою завдяки розпушувачу.

Викласти на бумажні рушники,щоб забрати зайвий жир.
Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 20 Августа 2015
# 0

класс!

richinna 20 Августа 2015
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014