Баклажанный сезон

Автор: Tatayna 7 Августа 2010
Баклажанный сезон

Для тех, кто любит остренькое.

Однажды в магазине увидела новый соус "Чили" от известной и любимой мною фирмы, вспомнила про кетчуп "Чили" и решила попробовать для сравнения. Кетчуп, по сравнению с соусом, отдыхает — острый не по-детски. Вот тогда и родился у меня этот рецепт. 






баклажаны нарезаем кружочками, солим и обжариваем с обеих сторно на растительном масле;
выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир;


в соус выдавливаем чеснок (тут каждый полагается на собственный вкус) и перемешиваем;


остывшие и нежирные баклажаны мокаем в соус;




обязательно даём настояться в холодильнике;












можно подавать и в таком виде: кружочки баклажанов складываем по два, перемазав соусом, из маленьких помидорчиков и чёрных оливок делаем жучков, рядом можно посадить паучка, в общем дайте волю фантазии и ваше блюдо будет намного вкуснее.

 

148

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Butterfly 7 Августа 2010
# 0
оформление просто супер
оксаNa 8 Августа 2010
# 0
да-да..оформление улетное, божьих коровок видела много раз, а паучка ни разу
ilonka 8 Августа 2010
# 0
замечательное блюдо!
Marie Zhak 8 Августа 2010
# 0
Наталия12345 9 Августа 2010
# 0
чили с чесноком...жжет )))
iron_berry 9 Августа 2010
# 0
какие милашки хорошая компания тигрятам из блинчиков
yasya 30 Августа 2010
# 0
ой спасобки!!!!!!!!а я думаю что сделать с моми баклажанами
Tatayna 2 Сентября 2010
# 0
На здоровье
Masya 19 Сентября 2010
# 0
Классный рецепт, спасибо!
-Оля-ля- 24 Июля 2011
# 0
Только что приготовила только не с этим соусом,а с обычной томатной пастой(домашней). Вкусно! Спасибо большое. Сочетание с помидорками — обалденное!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014