Тыквенный суп

Автор: ilonka 6 Декабря 2010
Тыквенный суп

Тыкву я не очень люблю, но такой суп готовила уже не один раз и буду готовить еще.

 

Понадобится: 0,5кг тыквы, 200мл сливок, 1 картофелина, 2 маленькие луковицы, оливковое масло, лук порей, сухарики, соль, перец.

 

Лук порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Можно не резать слишком мелко, все равно потом будем измельчать все блендером.

 

Тыкву и картофель очистить и порезать маленькими кубиками.

 

Добавить 100мл воды и варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.

 

Потом остудить, посолить, поперчить, добавить лук и пюрировать с помощью блендера.

Подогреть сливки в отдельной посуде и вылить их в тыквенное пюре. Проварить суп еще пару минут.

 

Подавать суп лучше с гренками, украсив колечками лука порея.

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 6 Декабря 2010
# 0
Опередила меня. У меня тоже был план приготовить тыквенный суп в следующие выходные
ilonka 6 Декабря 2010
# 0
но ведь можно убрать пару моих ингредиентов, добавить пару своих — вот и новый рецепт!
KonstantinV 6 Декабря 2010
# 0
Вот вот уже приготовил! http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1291621485_2450.jpg
Стелла 6 Декабря 2010
# 0
аххаахахахаххахаахах.
richinna 6 Декабря 2010
# 0
Тыкву мы любим!!!
zaya 15 Декабря 2010
# 0
интересный рецепт, есть один вопрос, в ингредиентах указана еще и морковка, а вот в пошаговой инструкции ее нет, я конечно догадываюсь как ее лучше, но хотелось бы узнать нету ли принципиального указания по рецептуре?!
ilonka 16 Декабря 2010
# 0
морковки в этом рецепте нет
Ольга FSN 17 Декабря 2010
# 0
а вот у меня такое не едят а я так хочу такое
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат на праздничный стол новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто из базилика печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014