Тыквенный крем-суп

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 2 Апреля 2013
Тыквенный крем-суп

 очень ароматно...

  • 1 кг тыквы
  • 60-100 г лука репчатого
  • 10-12 г чеснока
  • 50 г подсолнечного масла
  • 30 г сливочного масла
  • 1200мл воды (горячей)
  • перец/соль по вкусу
  • 200мл сливок 15%
  • зелень

Обжарить в кастрюле мелко-нарезаный лук и чеснок до прозрачного состояния. Нарезать кубиками тыкву и протушить с луком и чесноком 5 минут. Добавть горячую воду и варить 20 минут на слабом огне. Затем пюрировать суп, добавить сливки, хорошенько перемешать, довести до кипения. Подавать с мелкорубленой зеленью. Лучше всего подходит петрушка и базилик.

 

Суп готов!

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 2 Апреля 2013
# 0

я бы еще наверное хмели-сунели добавила, что-то так захотелось попробовать

richinna 2 Апреля 2013
# 0

в тегах ТЫКУ исправь на тыкву

# 0

ыыы

Zmeychka 2 Апреля 2013
# 0

Очень люблю такой суп! Только ещё молотый имбирь туда добавляю

julinka 2 Апреля 2013
# 0

а я никогда не готовила и не ела такой суп, так что возьму на заметку

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014