Суп из золотой чечевицы, по-итальянски.

Автор: Сахаров 23 Июля 2008
Суп из золотой чечевицы, по-итальянски.
Вот решил попробовать чечевичный суп. Но не просто, а c травками)))

1 ст. Красной чечевицы
1 маленькая луковица
1 средняя морковь
200 гр. говядины
3 кубика Маги
Приправы.
В 1.5 литра воды кладем мясо, мелко порезанный лук и 1/3 стакана чечевицы.
Варим до момента, когда чечевица разварится (30-40 мин.) На слабом огне.
Тщательно промешиваем и добавляем кубики, морковь и остатки чечевицы.
Все это варим не мешая, на слабом огне 10 мин.

За 5 мин. до готовности добавить по 1/3 чайной ложки Чабер, Душицу и обязательно Базилик.
Суп готов.
Разваренная чечевица придает густоту, мясо сытность, а базилик прекрасный тонкий итальянский аромат.

Очень вкусно и полезно!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Kostya 24 Июля 2008
# 0
Интересно,надо будет попробовать.
Сахаров 24 Июля 2008
# 0
Буду рад, если понравится
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем для капкейков крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки меренга муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014