Суп-гуляш

Автор: Ника 9 Октября 2009
Суп-гуляш

Приготовьте это блюдо и, поверьте, ваши родные не оставят вас без благодарностей.  Очень вкусное блюдо.

Нам потребуется:
мясо — 400 гр.
картофель — 500 гр.
лук — 2 шт. среднего размера
перец сладкий — 1 штука среднего размера
чеснок — 3 зубчика
томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. ложки
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки
бульон или вода


Итак, мясо, картофель нарезаем крупными кубиками, а лук и перец мелкими, измельчаем чеснок.
Лук тушим до прозрачного цвета. Затем кладем к луку мясо , посыпаем перчиком и тушим минут 5.
Затем кладем перец сладкий, чеснок и томатную пасту. Я добавила кетчуп. Все хорошо перемешиваем и заливаем небольшим количеством бульона или воды. Должно быть вровень с мясом. В идеале, конечно, нужен красный перец (сладкий), от него блюдо приобретает насыщенные краски и будет оно выглядеть более презентабельнее. У меня красного не было, а только желто-зеленый, поэтому вышло немножко блёкло, но на вкус это не влияет. Тушить всю эту красоту на умеренном огне 20 минут. Солим и перчим по вкусу.

Затем кладем картофель, добавляем бульона или воды. Я делала с водой. Готовим до готовности.

Все, наш суп-гуляш готов! Можно посыпать зеленью. К сожалению у меня зелени не было.

Суп-гуляш съедается моментально, потому что он действительно очень вкусный!
Приятного аппетита!

89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 9 Октября 2009
# 0
Очень аппетитно!Спасибо за идею!
OksanaKlochko 20 Октября 2009
# 0
По-моему из болгарской кухни, только вместо кетчупа берут помидор
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

medium well the patrick's channel well done антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков блюда из творога булочки быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат вкусный суп выпечка гороховый суп готовим стейк из говядины десерт диетические рецепты домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска заливной пирог запеканка запеканка из кабачков здоровая еда из кабачков к чаю кабачки кабачки рецепты кабачок как приготовить десерт кексы кон консервация крабовый салат красная смородина куриный суп лаваш легкий десерт летний торт манник манник на кефире маринованные огурцы несладкая выпечка огурцы печенье пирог пирог к чаю пирог с абрикосами рецепт салат салат из свежей капусты салат с крабовыми палочками сладкая выпечка стейк на гриле суп сыр сытный завтрак творожная запеканка творожное печенье торт торт к чаю что приготовить из кабачков

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014