Суп-гуляш

Автор: Ника 9 Октября 2009
Суп-гуляш

Приготовьте это блюдо и, поверьте, ваши родные не оставят вас без благодарностей.  Очень вкусное блюдо.

Нам потребуется:
мясо — 400 гр.
картофель — 500 гр.
лук — 2 шт. среднего размера
перец сладкий — 1 штука среднего размера
чеснок — 3 зубчика
томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. ложки
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки
бульон или вода


Итак, мясо, картофель нарезаем крупными кубиками, а лук и перец мелкими, измельчаем чеснок.
Лук тушим до прозрачного цвета. Затем кладем к луку мясо , посыпаем перчиком и тушим минут 5.
Затем кладем перец сладкий, чеснок и томатную пасту. Я добавила кетчуп. Все хорошо перемешиваем и заливаем небольшим количеством бульона или воды. Должно быть вровень с мясом. В идеале, конечно, нужен красный перец (сладкий), от него блюдо приобретает насыщенные краски и будет оно выглядеть более презентабельнее. У меня красного не было, а только желто-зеленый, поэтому вышло немножко блёкло, но на вкус это не влияет. Тушить всю эту красоту на умеренном огне 20 минут. Солим и перчим по вкусу.

Затем кладем картофель, добавляем бульона или воды. Я делала с водой. Готовим до готовности.

Все, наш суп-гуляш готов! Можно посыпать зеленью. К сожалению у меня зелени не было.

Суп-гуляш съедается моментально, потому что он действительно очень вкусный!
Приятного аппетита!

89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 9 Октября 2009
# 0
Очень аппетитно!Спасибо за идею!
OksanaKlochko 20 Октября 2009
# 0
По-моему из болгарской кухни, только вместо кетчупа берут помидор
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014