Морковный суп-пюре

Автор: lakshmi 17 Ноября 2014
Морковный суп-пюре
Один из моих любимых супов-пюре!

Ингредиенты

  • морковь 350 г
  • лук репчатый 200 г
  • вода или бульон 1 л
  • плавленый сырок 1 шт.
  • масло подсолнечное 2-3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
Нарезать кубиками плавленый сырок. Овощи нарезать произвольно, так как они будут измельчаться в блендере.
Разогреть масло в сковороде и выложить лук, обжарить его до прозрачности не допуская зажаривания. Добавить морковь и прогреть вместе с луком 1 минуту (не жарить). В кастрюлю налить воду или бульон, опустить в него сырок и хорошо перемешать, затем высыпать овощи со сковороды и варить до готовности моркови.
Добавить в суп по вкусу соль и перец. Перелить в блендер и пюрировать.
Суп можно сразу подавать добавив зелень.
Приятного аппетита!
53

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Ноября 2014
# 0

люблю супчики-пюре,морковный еще не пробовала,надо будет сварить,спасибо!

lakshmi 18 Ноября 2014
# 0

Инночка, очень рекомендую, суп вкуснейший! 

Taiyo 17 Ноября 2014
# 0

Супчик — просто бомба! Вкуснятина!!! Высший балл!!! 

lakshmi 18 Ноября 2014
# 0

Спасибо! Пробуйте на здоровье! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014