Вкуснейшая рыба под маринадом

Автор: SvetlanaAnikanova 17 Января 2019
Вкуснейшая рыба под маринадом
Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.

Ингредиенты

  • Филе рыбы( треска) 1,3 кг
  • мука 150 г.
  • растительное масло 150 мл.
  • соль,перец по вкусу
  • Маринад:
  • томатная паста 3 ст. л.
  • морковь 300 г.
  • лук 200 г.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль 1 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • вода 250 мл.
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • душистый перец горошком 5-6 шт.
  • 1.Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.
  • 2.Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.
  • 3.Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.
  • 4.В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.
  • 5.Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.

Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 19 Января 2019
# 0

Для меня в детстве всегда было загадкой, почему такую рыбу называют или под маринадом (в детстве для меня маринад — обязательно должен был быть с уксусом))) или под овощами ( всегда удивлялась, какие там овощи, если там обычные морковь и лук)))  Вкусная рыба со вкусом из детства

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food баклажан баклажаны баклажаны в духовке бисквитный торт блюда из кабачков булочки булочки с творогом бутерброды с колбасой бутерброды с сыром быстро быстрые рецепты быстрый вкусный быстрый рецепт видео рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусняшка всегда вкусно выпечка грибы десерт домашнее мороженое рецепт дрожжевое тесто еда заварное тесто завтрак закуска запеканка из кабачков здоровая еда кабачки кабачки в духовке как приготовить как приготовить кабачки кекс китайская кухня кулинария курица в духовке лапша мороженое мясо низкоуглеводное блюдо обед овощи огурцы очень вкусное паста печенье пирог помидоры простой рецепт рецепт рецепт пиццы рецепты рецепты из фарша рецепты на скорую руку салат салат из огурцов свинина свинина копчёная сдадости торт ужин фарш что приготовить что приготовить из кабачков чуррос шоколадный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014