Вкуснейшая рыба под маринадом

Автор: SvetlanaAnikanova 17 Января 2019
Вкуснейшая рыба под маринадом
Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.

Ингредиенты

  • Филе рыбы( треска) 1,3 кг
  • мука 150 г.
  • растительное масло 150 мл.
  • соль,перец по вкусу
  • Маринад:
  • томатная паста 3 ст. л.
  • морковь 300 г.
  • лук 200 г.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль 1 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • вода 250 мл.
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • душистый перец горошком 5-6 шт.
  • 1.Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.
  • 2.Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.
  • 3.Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.
  • 4.В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.
  • 5.Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.

Приятного аппетита!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 19 Января 2019
# 0

Для меня в детстве всегда было загадкой, почему такую рыбу называют или под маринадом (в детстве для меня маринад — обязательно должен был быть с уксусом))) или под овощами ( всегда удивлялась, какие там овощи, если там обычные морковь и лук)))  Вкусная рыба со вкусом из детства

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш лаваш малиновый торт-мусс меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи оладьи на кефире песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт салата на праздничный стол пышные оладьи рецепт рецепт оладьев рецепт салата рецепт торта рулет из лаваша рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей сладкая выпечка соус голландез суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс торт с малиной тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яйца яйца бенедикт яйцо пашот
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014