Стейк горбуши с фруктовой сальсой

Автор: Bizeshka 26 Января 2015
Стейк горбуши с фруктовой сальсой
Стейк с горбуши маринованный в специях и мяте с фруктовой сальсой. Необычное блюдо с мятной ноткой и фейерверком вкусов.

Ингредиенты

  • Стейк горбуши 1 шт
  • киви 1 шт
  • апельсин 1 шт
  • яблоко 1 шт
  • Сок лимонный для маринования 1ч.л
  • Мята замороженная 4 листочка
  • Базилик щепотка
  • Сахар щепотка
  • Растительное масло для жарки
Стейк горбуши очистим от пленок, промоем, промокнуть салфеткой от влаги. Сдобрим солью, лимонным соком, сушеным базиликом, мятой с двух сторон стейка. Оставить мариноваться на 15 минут.
Фрукты очистить от кожуры.Киви и апельсин нарежьте треугольником,а яблоко кубиком.Добавить пару капель лимонного сока, немного мяты и сахара, перемешать. Пусть фрукты пустят сок.
С стейка уберем излишки мяты и промокнем салфеткой от влаги, если есть.На раскаленную сковородку с растительным маслом кладем стейк и жарим на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем наш стейк на блюдо. Сверху стейка горбуши выложим фруктовую сальсу.
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 26 Января 2015
# 0

Вау, как сочетатся с фруктами, уже представляю как вкусно

Bizeshka 26 Января 2015
# 0

Спасибо, я тоже люблю рыбку с фруктами

richinna 27 Января 2015
# 0

Обязательно попробую! правда,только рыбку съели)))

Bizeshka 27 Января 2015
# 0

Буда рада !

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014