Рыбные котлеты

Автор: Innochka 21 Октября 2013
Рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты.

 Ингредиенты:

  • 1 кг бычков
  •  лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа ТМ"Жменька" - 1 ст. л.
  • Томатный сок - 200 мл.
  • Мука - 1 ст.л
  • Сало - 100 грамм.
  • соль
  • перец
Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой.
Пропустить рыбу через мясорубку несколько раз.Затем прокрутить лук и сало, добавить к рыбному фаршу.
В фарш добавить манную крупу "Жменька",яйцо,соль и перец.Всё хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле
с двух сторон до золотистого цвета.
 Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю,  

залить соусом и тушить на медленном огне 10- 15 мин.

 Для соуса:мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле вместе с натертой морковкой.Когда овощи подрумянятся добавить муку и томатный сок.Посолить,поперчить(если сок кислый можно добавить немного сахара),добавить мелко нарезанную зелень и тушить 10 мин.

  

 Аппетитные и очень вкусные рыбные котлеты готовы. 
Приятного аппетита!

 

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 22 Октября 2013
# 0

хоороший рецепт, помню  папа с рыбалки приносил всегда ведро бычков и мы сестрой  пока их не почистим гулять не идем, мама часто делала такие котлеты. спасибо, что напомнили

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Пожалуйста)

Marsella 22 Октября 2013
# 0

Взяла в КК. +5.

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Zmeychka 22 Октября 2013
# 0

Очень аппетитные!

Innochka 22 Октября 2013
# 0

Спасибо))

forum 26 Октября 2013
# 0

мне кажется, я бы все их сейчас скушал... ну ооочень аппетитные! Спасибо Вам!

Innochka 27 Октября 2013
# 0

Пожалуйста 

ELENA-21 26 Ноября 2013
# 0

Скажите пожалуйста . а косточки и хребет из рыбы удалять надо ?

Innochka 26 Ноября 2013
# 0

нет 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014