Пшенно-рыбные котлеты

Автор: OksanaKlochko 15 Февраля 2010
Пшенно-рыбные котлеты

Слава Богу  прошла Масленица и начался пост ! Мы строгого не держим. Сегодня готовила такие котлеты, получилось неплохо. Решила поделиться рецептом. 

 

 

 

Рис закончился. Решила попробовать, что получиться если заменить его пшеном. А лук — морской капустой. Итак, что имеем :

800 г филе хека

150 — 200 г морской капусты

2 стакана пшена

специи для рыбы

Пшено привариваем в 3-х стаканах подсоленной воды до выпаривания жидкости. Филе с морской капустой на мясорубку с крупной решеткой. Смешиваем пшено с рыбой, заправив специями. Формуем котлеты, панируем их в такой панировке мука + сухари + кунжут в равных частях. Обжариваем на раст. масле.

Постуйте с нами !!!

54

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 15 Февраля 2010
# 0
как по мне-очень необычные котлетки, так и хочеться попробовать такое сочетание!!!и мой любимый кунжутик присутствуетспасибо за идею
Galinka 16 Февраля 2010
# 0
Оксана, а чем Масленица тебе не понра?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014