"Карасики в кукурузке"

Автор: richinna 16 Марта 2011
\

Любимая панировка для карасей...

  • Караси
  • соль,специи
  • чеснок
  • кукурузная мука
  • подсолнечное масло
Рыбу почистить, сделать надрезы, посолить,приправить специями.
Порубить чеснок и засунуть в надрезы.
Дать помариноваться  минут 15.
Обвалять в кукурузной муке
Жарить на подсолн. масле с двух сторон до готовности.
Нам такой вариант панировки очень нравится.
Карасики получаются с хрустящей корочкой и очень вкусные.
Чеснок придает пикантность и аромат.
Ну и с хозяйской стороны... кукурузная мука не горит так быстро как пшеничная.
Попробуйте,Вам понравится!

Приятного аппетита!

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 16 Марта 2011
# 0
Уже понравилось. Более того, очень-преочень понравилось. В такой панировке я ещё не готовила. Беру на заметку. А караси-то до чего же хороши! Видно, что немороженные.
Elma 16 Марта 2011
# 0
Кукурузка от мамалыги осталась?
richinna 16 Марта 2011
# 0
мука от прикормки для рыбы муж прикармливает рыбу кукурузной мукой+ еще всякая всячена, ее у меня пол мешка(муки)
richinna 16 Марта 2011
# 0
караси только со льда))) в смысле,муж ездил на закрытие сезона по зимней рыбалке
Elma 16 Марта 2011
# 0
Ой! А не опасно: тает уже!
richinna 16 Марта 2011
# 0
нормально еще,в некоторых местах еще машиной можно ездить по льду)))))
Верунчик 16 Марта 2011
# 0
обалденные карасики!!!! и название такое нежненькое!!!!
Ксюша 17 Марта 2011
# 0
ух-ты! красавчики!
Marie Zhak 17 Марта 2011
# 0
Очень аппетитные карасики Спасибо
Esmeralda 17 Марта 2011
# 0
Очень вкусно, подтверждаю Я кстати речную рыбу всегда жарю в кукурузной муке на кукурузном масле. Классика жанра... Пробовала морскую так жарить — фигня получается.
Ольга FSN 17 Марта 2011
# 0
Интересный подход
оксаNa 17 Марта 2011
# 0
Тоже жарим рыбку и овощи на кукурузной , но только муке. Они получаются очень румянными Твои карасики-просто загляденье
Yanna 3 Апреля 2011
# 0
Прям сейчас готовлю по этому рецепту, выглядит великолепно, как на вкус, потом скажу
richinna 3 Апреля 2011
# 0
жду с нетерпением
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014