Форель запеченная с овощами

Автор: OksanaKlochko 16 Декабря 2009
Форель запеченная с овощами

Блюдо на праздничный постный стол.

Овощи можно брать абсолютно любые, как свежие, так и замороженные. А также любую рыбу.  У меня имеется :

форель 0,5 кг

для постилки : лук, маринованные в маринаде из-под кабачков шампиньоны, мороженный болгарский перец

для одеяла : грейпфрут или апельсин

Для соуса взять :

5 ч.л. оливкового масла

5 ч.л. соевого соуса

2 ч.л. бальзамического уксуса

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. горчицы

1 зубок чеснока 

 Взбить. Также можно использовать специи для рыбы. Но я увлеклась и про них забыла.

Форель почистить, удалить жабры, внутренности, помыть. Залить соусом, оставить мариноваться на время подготовки овощей.

Делаем постилку. На фольге первым слоем кладем лук кольцами, потом грибы пластинками, перец соломкой.

Грейпфрут чистим, освобождаем от пленок.

Укладываем рыбу на овощную постилку, укрываем дольками грейпфрута. Сверху поливаем соусом, в котором мариновалась рыба.

Заворачиваем фольгу. Отправляем в духовку на 30 мин при 180*.

 Наша праздничная рыба готова !

Приятного аппетита !!!

27

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 16 Декабря 2009
# 0
OksanaKlochko 16 Декабря 2009
# 0
С приборами !
Ксюша 16 Декабря 2009
# 0
и я
OksanaKlochko 16 Декабря 2009
# 0
Да, тут кто первый успел, того и вилки
forum 3 Сентября 2013
# +1

Отличный маринад! +5... а из специй сюда рекомендую лимонный перец... 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой салат с тунцом свинина сливки соус сырники творожное печенье тесто торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014