Летний рисовый салат-гарнир

Автор: оксаNa 13 Июня 2011
Летний рисовый салат-гарнир

Рецепт из книги "Искуссная хозяйка"

Ингредиенты:

Отварный длиннозерный рис — 200 гр

болгарские перцы разных цветов — по половинке

малосольные огурцы — 2 шт (небольших)

молодой лук — 3 шт

петрушка

для заправки:

соль — 0, 5 ч.л, сахар — 0,5 ч.л., оливк. масло — 2 ст.л., соевый соус — 1 ст. л., горчица -0, 5 ч.л., рисовый уксус-1 ч.л.

Способ приготовления:

Перцы и огурцы нарезать тонкими полосками, белую часть лука-колечками, петрушку — меленько. Смешать овощи с холодным рисом. Из указанных ингредиентов приготовить заправку, перелить ее в салат, тщательно перемешать.

Салат накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Этим салатом я вчера гарнировала жаренную курицу, сочетание получилось великолепное!

Приятного аппетита!

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
natalek 13 Июня 2011
# 0
Интересный рецепт, надо будет попробовать.
richinna 13 Июня 2011
# 0
а рисовый уксус какой на вкус? чем можно заменить?
оксаNa 13 Июня 2011
# 0
на вкус он гораздо мягче традиционного уксуса, немного кисловато-сладковатый. я его для суши покупаю, ну и в салатах использую по необходимости.
Elma 13 Июня 2011
# 0
И рецепт очень нетривиальный, и фото наиаппетитнейшее!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014