Постные пирожки

Автор: Ksubob 27 Апреля 2013
Постные пирожки

Пирожки с рисом и грибами - постное и вкусное блюдо.

 Ингредиенты: 

Для теста: 

Теплая вода - 0,5 стакана

Сахар - 0,5 ч.ложки

Сухие дрожжи - 0,5 ст.ложки

Соль - 0,5 ст.ложки

Растительное масло - 1 ст.ложка

Мука 

Для начинки:

Рис ТМ "Жменька" - 70 грамм

Грибы шампиньоны - 5-6 шт.

Морковь средняя - 1 шт.

Укроп - 1 пучок 

Чеснок - 1 зубок

Соль - по вкусу
 
 В теплую водичку добавить сахар, сухие дрожжи и две ст.ложки муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. Когда опара будет готова начать вымешивать тесто: постепенно всыпать небольшое количество муки и перемешивать. Тесто будет готово тогда, когда перестанет прилипать к рукам. Оно должно быть мягким. Кладем его в посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. 
 Приступаем к начинке. Отвариваем до готовности рис ТМ "Жменька". 
 Обжариваем грибы на растительном масле. 
 Очищаем морковь и натираем ее на средней терке. Отправляем к грибам. 
 Нарезаем укроп и зубок чеснока. 
 Смешиваем все с рисом. 

 Взбиваем блендером до однородности, добавив соль и перец душистый по вкусу.

Начинка готова.

 

С теста делаем колбасу и нарезаем ее на одинаковые кусочки. От их размера будет зависит размер пирожка. 
 Каждый кусочек раскатываем немного и выкладываем по ложке начинки. 
 Защипываем сверху. 
 Немного прижимаем рукой - придаем форму пирожка. 
 Обжариваем на растительном масле с двух сторон. 
 Постные, ароматные, вкусные и аппетитные пирожки готовы. 
 Постимся вкусно!
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
svetlyanka 2 Апреля 2014
# 0

Жаренные пирожки не самые полезные,но хочется.Мы идем на поводу вкуса,а не полезности

Ksubob 5 Мая 2014
# 0

Это точно)) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014