Чечевица с грибами

Автор: Кукленок поваренок 10 Мая 2010
Чечевица с грибами

Как выяснилось, чечевица достаточно вкусный и полезный продукт. Чечевица содержит марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, растительный белок, железо, фолиевую кислоту, кальций, калий, исофлавоны и большое количество сложных углеводов, при этом практически не содержит жира. Чечевица очень полезна для здоровья. Польза заключается в улучшении пищеварения, стимуляции обмена веществ, повышения иммунитета.

Предлагаю не избитое самостоятельное блюдо из этого замечательного продукта семейства бобовых.

Необходимо:

Чечевица зеленая
Чечевица красная
Лук репчатый
Морковь
Шампиньоны

 

Режем сырые шампиьоны и  тушим.

 

Делаем пасировку из лука и моркови.

 

Отвариваем чечевицу красную и зеленую и складываем в сковородку с пасировкой.
Добавляем тушеные грибы. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу и тушим минут 5-7.

 

Получилсь достаточно сытное и вкусное блюдо.

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 10 Мая 2010
# 0
никогда не пробовала чечевицу мне кажется что она со вкусом гороха
iron_berry 11 Мая 2010
# 0
вот-вот, я тоже никогда не пробовала и поэтому очень интересно, какая она по вкусу ещё вопросик: это можно употреблять как самостоятельное блюдо?
Наталия12345 11 Мая 2010
# +1
еще как можно!!! Очень вкусное блюдо. Я делаю чечевицу с куриным филе. Филе варю делю на волокна (не очень тонкие)и смешиваю с чечевицей
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014