Почему я так раньше не делала? Булочки с Начинкой или Мини-Пиццы!

Автор: Hassanovna 30 Января 20:49
Почему я так раньше не делала? Булочки с Начинкой или Мини-Пиццы!
Хорошо когда в доме пахнет выпечкой, пахнет пирожками и пиццей! Почему я так раньше не делала? Такая вкусная мини - пицца! Все просто в восторге!

Для теста:

  • Вода (теплая) 300 мл.
  • Соль 1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • Дрожжи 1 ч.л.
  • Мука 500 г
  • Для начинки:
  • Филе куриное 400 г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский 1/2 шт.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки) 70 мл.
  • Моцарелла (ломтиками) 200 г.
  • Помидор (для украшения) 1 шт.
  • Зелень (для украшения) 1/2 пуч(-ек, -ка, -ков)
Для начала смешиваем ингредиенты указанные для теста, и замешиваем мягкое ластичное тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить на 1 час.

Займемся начинкой:
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе нарезанное короткой соломкой. Когда филе проготовилось, но еще не сильно зарумянилось, вливаем соевый соус и тушим до выпаривания жидкости. Всыпаем лук и жарим до готовности.

Когда тесто подошло, обминаем и раскатываем в пласт 30 на 50 см.
По центру выкладываем ломтики моцареллы, сверху курицу и болгарский перец, нарезанный мелким кубиком.
Заворачиваем начинку с двух сторон тестом.
Режим на небольшие кусочки.
Выкладываем на противень и оставляем подойти на 10 минут.
сверху смазываем яйцом, украшаем долькой помидора и посыпаем зеленью.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
barahliwko 14 Февраля 16:00
# +1

как по мне пица просто супер

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо гарячий бутерброд горячие бутерброды десерт диета домашний хлеб еда завтрак закуска закуска из лаваша как приготовить салат кекс курица в духовке лаваш со шпротами масленица несладкая выпечка обед овощной салат песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка пророщенная гречка рецепты простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат из пророщенной гречки салат на скорую руку салат пп салат с пророщенной гречкой саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп суп с сосисками суп с яйцом сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014