Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Автор: SvetlanaAnikanova 13 Июля 18:38
Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц.

Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь. Вкусный завтрак и готовить просто!

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • помидоры 200 г.
  • сладкий болгарский перец 200 г.
  • сливочное масло 25 г.
  • растительное масло 25 мл.
  • соль, черный перец по вкусу
  • 1.Делаем крестообразные надрезы на помидоре и заливаем помидоры крутым кипятком, очищаем от шкурки.
  • 2.Нарезаем перец кубиком.
  • 3.Нарезаем помидоры кубиком.
  • 4.Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавляем помидоры и тушим до готовности и однородности.
  • 5.Солим, перчим по вкусу и добавляем яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии.

Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014