Кексы "Ватрушки"

Автор: Sofiyanka 11 Июля 09:48
Кексы \

Вкусные и полезные кексы с творогом, по виду напоминающие любимые с детства ватрушки! Диетический рецепт - с цельнозерновой мукой, отрубями и творогом - для сытного перекуса или вкусного завтрака.


Ингредиенты

  • яйца 4 шт.
  • творог 200 г.
  • сахар коричневый 30 г.
  • мука цельнозерновая 35 г.
  • отруби овсяные 20 г.
  • отруби пшеничные 10 г.
  • крахмал кукурузный 30 г.
  • какао 10 г.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванильная эссенция 1/4 ч.л.
  • кефир 100 мл.

Готовим тесто: смешиваем муку, отруби, крахмал (15 г), сахар (20 г) и разрыхлитель. Взбиваем 3 яйца и 1 белок с кефиром, добавляем ванильную эссенцию. Вливаем яичную смесь к сухим ингредиентам, перемешиваем.

Для творожного центра смешиваем творог, желток, сахар (10 г) и крахмал (15 г). Формируем 12 шариков.

Разливаем тесто по формочкам для маффинов, в центр каждой формочки кладем творожный шарик.

Запекаем 20 минут при 180 С (режим с конвекцией).



15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014