Кабачкова запіканка з сиром

Автор: richinna 6 Июля 2017
Кабачкова запіканка з сиром
Любите оладки з кабачків, але щоб багато і без зайвої олії? Приготуйте дуже ніжну запіканку з кабачків і сиру, без зайвої замороки і лишнього жиру. 

Потрібно:

  • Кабачки молоді 1 кг
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Сіль,перець,спеції за смаком
  • Борошно пшеничне 1 склянка
  • Кріп зелений 1/2 в'язочки
  • Цибуля зелена 1/2 в'язочки
  • Сир (моцарела,сулугуні) 150-200 г
  • Олія 2 ст. л.
Кабачки натерти на тертушці з середніми вічками. Додати курячі яйця та перемішати.
Додати до кабачків з яйцями борошно та спеції,добре вимішати виделкою.
Кріп і зелену цибулю подрібнити ножем, сир натерти на тертушці.
Додати тертий сир і зелень до кабачкового тіста. 
Зелень і сир можна виключити зі складу.
Форму для запікання змастити олією та викласти кабачкове тісто в форму. 
Випікати кабачкову запіканку з сиром біля 60-70 хвилин при температурі 230 град. (якщо форма для запікання низька, то часу потрібно меньше.)
Готову запіканку залишити в формі, щоб трохи остигла. 
Подавати кабачкову запіканку з сиром теплою. 
Вона має мати золотаву скоринку і м'яку та вологу серединку.

Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 6 Июля 2017
# 0

Инночка, любуюсь твоей запеканкой! Очень вкусно и красиво!

richinna 6 Июля 2017
# 0

Спасибо большое,Лика!

konfairy 7 Июля 2017
# 0

А я люблю кабачки во всех возможных вариантах! И жарила, и икру делала, и рагу. Хочу ещё борщ с кабачками попробовать по твоему рецепту, и вот запеканочку бы тоже! Запеканки у тебя красивые, как торты получаются! И фото, Иннуш, просто бесподобные! Меня, почему-то, пошаговые особенно завораживают!

richinna 7 Июля 2017
# 0

Спасибо,дорогая!я для Вас стараюсь

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014