Шоколадно-сирний торт

Автор: Oksana_sadova 17 Января 2017
Шоколадно-сирний торт
Пригощаю сьогодні смачним шоколадно-сирним тортом, який дуже легкий в приготуванні.

Ингредиенты

  • масло 100 г.
  • чорний шоколад 125 г.
  • цукор 180 г.
  • яйця 3 шт.
  • борошно 130 г.
  • розпушувач тіста 1\2 ч.л.
  • сир домашній (творог) 200 г.
  • Для помадки:
  • сметана 2 ст. л.
  • какао 2 ст. л.
  • цукор 3 ст. л.
  • масло 1 ст. л.
Для шоколадного тіста  розтоплюємо на повільному вогні вершкове масло і поламаний на шматочки шоколад.
Потім збиваємо 2 яйця з 80 г цукру і 
 додаємо туди шоколадну суміш.Додаємо  борошно,розпушувач і замішуємо тісто.
Для отримання сирної маси до  сиру додаємо 100 г цукру і 1  яйце,перемішуємо  поки наша маса не стане однорідною, без грудочок.
Я брала готову сиркову масу,додала до неї трошки цукру і перемішала.
Далі включаємо духовку, наставляємо 170 градусів. Беремо форму для випічки і змащуємо шматочком вершкового масла.Потім виливаємо в форму половину шоколадного тіста,
після чого ложкою викладаємо по всій поверхні  сирну масу( в хаотичному порядку),
а поверх неї знову шоколадне тісто.
Ставимо форму в розігріту духовку і випікаємо 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (якщо суха, то готово).
Поки торт випікається, нам необхідно приготувати помадку. Для цього розпускаємо в сотейнику на повільному вогні вершкове масло, додаємо до нього сметану, какао ( я додала замість какао 1 ч.л. розчинної кави) і цукор і варимо, помішуючи, до потрібної  консистенції.
Торт виймаємо з духовки і даємо охолонути 20-30 хвилин. Потім корж перекладаємо на тарілку і поливаємо зверху помадкою.
Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 18 Января 2017
# 0

Ніжно-шоколадний тортик до чашечки кави!

Oksana_sadova 18 Января 2017
# 0

halina 18 Января 2017
# 0

Надзичайно апетитний шматочок

Oksana_sadova 18 Января 2017
# 0

richinna 18 Января 2017
# 0

Oksana_sadova 19 Января 2017
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014