Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами

Автор: MaryanaTastyFood 11 Января 10:30
Картофельная запеканка \
Предлагаю очень простое, но вкусное блюдо - картофельную запеканку с фаршем и грибами. Рецепт не отличается изысканностью, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен.

Ингредиенты

  • картофель 800 г.
  • фарш мясной 500 г.
  • морковь 1-2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • шампиньоны 300 г.
  • сыр твердый 300 г.
  • *
  • Для заправки
  • яйца 3 шт.
  • мука 3 ст. л.
  • сметана 200 г.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
Видео рецепт Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами
Морковь натираем на крупной терке.
Луковицу мелко нарезаем.
На сковороде обжариваем фарш с морковью и луком до готовности, по вкусу солим и перчим.
Шампиньоны нарезаем ломтиками.
Отдельно обжариваем на растительном масле вместе с другой луковицей.
Картофель очищаем и разрезаем на тонкие кружочки.
Сыр натираем на крупной терке.
Для заправки смешиваем яйца, сметану и муку, немного солим и перчим.
Заправка готова.
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем слой картофеля.
Сверху - фарш.
Посыпаем сыром.
Затем снова слой картофеля.
Затем - обжаренные шампиньоны.
Посыпаем сыром.
Верхним слоем выкладываем картофель, по вкусу солим, перчим.
Заливаем приготовленной яично- сметанной заправкой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.
За 5 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Выпекаем еще 5-10 минут, до золотистого цвета.
Картофельная запеканка "Сытный ужин" с фаршем и грибами готова. Приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда в духовке блюда из курицы блюда на новый год быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно вторые блюда выпечка говядина горячее блюдо диетические блюда еда закуска закуска на праздничный стол закуски запеканка из творога здоровая еда инна рябченко как приготовить кекс крем для торта кулзамес кулинария кулинарная кулинарный замес куриное филе в духовке курица курка легкие рецепты лимон мясо мясо в духовке мікрогрін новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье пирог полезная еда пп праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты рецепты салатов на новый год рождество рыба салат салат с курицей салаты салаты на новый год слоеный салат творожная запеканка тесто для пиццы торт ужин что приготовить
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014