Смачна, поживна та пісна перловка у піст

Автор: ИриNa 30 Апреля 2013
Смачна, поживна та пісна перловка у піст

Перлова крупа вважається одним з найбільш корисних дієтичних страв. А ще й дуже смачна, поживна!

Крім повноцінного рослинного білка, яким багата перловка, вона містить комплекс вітамінів групи В, особливо В9 (він же фолиевая кислота). Комплекс амінокислот, особливо лізин, підтримує імунітет, дозволяючи організму пручатися інфекціям і вірусам, навіть такому прихилистому, як герпес. 

Отже, перловку промиваєм, замочуєм на ніч у чистій воді ( пропорції  1до 3-х)). Ранком воду зливаєм.

1 цибулинку та морквину чистимо, тремо на тертушці та обсмажуєм на рослинній олії

До овочєй додаєм перловку, солимо ( на пів-пачки сухої) перловки 1ст.л. солі, перчим ( за смаком)

Далі перловку заливаєм окропом ( десь на 2 пальці вище рівня крупи) і ставим у доховку на 90-100 гр. на 2 години. Перловка має повільно вбирати у себе воду.

Готову кашу подаєм з зеленої цибулькою та кислим огірком. Смачного!

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 1 Мая 2013
# 0

Мы тоже перловочку любим!Очень вкусно! 

Marsella 5 Августа 2014
# 0

Бесподобно! +5!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажан баклажаны болгарский перец быстрая еда быстрая пицца на сковороде быстро ветчина видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусный выпечка десерт домашняя пицца еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из баклажанов закуски запеканка запеканка из кабачков запеканка кабачковая из баклажанов итальянское печенье кабачек кабачки кабачки на зиму кабачковые оладьи кабачковые оладьи с сыром кабачок компот консервация консервирование котлеты куриные ножки курица лаваш маринованные овощи моцарела моцарелла овощи на зиму оладьи оладьи из кабачков перец перец болгарский печенье пирог пирог на кефире пироги пицца пицца на сковороде помидоры пышные кабачковые оладьи рецепт рецепт салата рецепты из баклажан рулет из лаваша рулет из лаваша за 15 минут рулет из лаваша с сыром салат салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто сыр твердый сыр тесто яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014