Дорада, запечённая в духовке

7 Мая 2014
Автор: Андрей
Дорада, запечённая в духовке

Шикарная рыба!

Золотистый спар, или дорада, или спарус, или аурата[1] (лат. Sparus aurata)— морской карась, рыба рода спарус (лат. Sparus). Романское название рыбы происходит от золотой полоски, находящейся между глазами (d’oro — золото). Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море.

При довольно высокой цене, Вы ни о чём не пожалеете, связавшись с готовкой этой рыбки.

читать дальше >

Дорада в "шампанской шубе с модной начинкой"

9 Января 2014
Автор: richinna
Дорада в \

Идея создания блюда? Идея,идея... яйца все ушли на оливье, а шампанское осталось после праздников!)))
А еще никогда не готовила целую рыбу в тесте! Вот и получилась сочная и ароматная дорада с грейпфрутовой ноткой в хрустяще-слоеном тесте,фаршированная нынче модной крупой кус-кус!

читать дальше >

Дорада з імбиром в рукаві або/или Дорада с имбирем в рукаве

29 Декабря 2013
Автор: richinna
Дорада з імбиром в рукаві або/или Дорада с имбирем в рукаве

Дорада чи дорадо,досі ніхто не знає як правильно, але це не впливає на користь риби. Середземноморська рибка, яка смачно прижилася в мої сім'ї.

читать дальше >

Фаршированная рыба с разной начинкой

2 Ноября 2013
Автор: richinna
Фаршированная рыба с разной начинкой

Все три крупы хорошо сочетаются с рыбой и получается полезное полноценное блюдо.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014