Творожный пирог с капустой

Автор: Tjusha 18 Сентября 2009
Творожный пирог с капустой

Если у вас есть капуста и творог, то это вам понравится. Пирог просто обалденный.

 

Для теста надо:

  • 250гр. творога

  • 2 яйца

  • 125 гр. слив. масла либо маргарин

  • 2 ст. муки

  • 1 стол. ложка сахара

  • соль щепотка

  • сода примерно 1 ч.ложка погашенная 1 ст. ложкой уксуса ( все приблезительно)



Для начинки :

небольшой качан капусты, немного молока, 3 яйца, 20-50 гр. сливочного масла.

Начинаем с капусты, нарезаем мелко, или шенкуем. Складываем в глубокую сковородку и тушим с небольшим количеством воды и молока, приблизительно 30 минут.,солим, добавляем зелень.
Тем временем варим яйца, и натираем на крупной терке, смешиваем с тушеной капустой и добавляем слив. масло. Даем остыть, а сами начинаем делать тесто.



Творог, яйца и сахар, тщательно перемешиваем до однородной массы. Нарезаем в тесто масло мягкое ( я предварительно кусок из холодильника поставила на пару секунд в микровалновку)

 вымешиваем тщательно, добавляем гашенную в уксусе соду, затем просеиваем муку и все быстренько месим. Полученное тесто делим на 2 части, раскатываем под форму противеня. Переносим на противень первую часть, сверху начинку

и закрываем второй частью, кончики защипываем. Сверху смазываем взбитым яйцом

и ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов. Выпекать до готовности ( светло золотистой корочки).

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 18 Сентября 2009
# 0
! обязательно попробую
ОляВ 24 Сентября 2009
# 0
Красивый пирог.
OksanaKlochko 20 Октября 2009
# 0
Я верю, что он такой же вкусный , как и красивый
iron_berry 20 Апреля 2010
# 0
капкста в молоке вот до такого я бы точно сама никогда не додумалась!!! на вид — чудный пирожок хочется попробовать
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блины из ряженки блины на ряженке блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вторые блюда рецепты выпечка выпечка к чаю гороховый суп десерт домашняя шаурма еда завтрак закуска запеканка здоровая еда зеленый борщ зелёный борщ с щавелем к чаю кабачки как приготовить как сделать шаурму кето клецки клубника котлеты кулинария курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде масленица мясо напиток несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски оладьи перец болгарский печенье пирог пирог с маком пирог с творогом помидоры праздничный салат рецепт салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр творожная запеканка торт торт к чаю ужин филе куриное шаурма шоколадно- кокосовый торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014