Гарбузово-м'ясні котлети з начинкою із зеленого горошку

Автор: richinna 2 Февраля 2013
Гарбузово-м'ясні котлети з начинкою із зеленого горошку

Смачні та корисні котлети з гарбуза,м'яса,вівсяних пластівців та начинкою з смачного горохового пюре. 
Готуються як в пароварці, так і на сковорідці.

Переводчик  Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

 

 

Потрібно:
гарбуз- 200г
фарш свиний- 300г
цибуля-1шт.(+ сіль,цукор,оцет)
вівсяні пластівці- 3-4ст.л.
яйце-1шт.(я забула))))
сіль,перець.

Цибулю мілко порізати, залити на 3хв.окропом, злити воду. Замаринувати в солі,цукрі і оцтові.

  Перебити блендером, додати сіль,перець і вершки.

Хочу зауважити,що горохове пюре виходить дуже смачним з солодкуватим смаком.
По смаку мені нагадало кукурудзяний соус

Начинка:
Зелений горошок(свіжий чи заморожений) -1,5ст.
цибуля -1шт.
олія,вершки(сметана) по 1 ст.л.

Горошок варити в окропі 5-10 хвилин.
Цибулю порізати і обсмажити на олії.
Додати горошок до цибулі і протушити 3 хвилини.

Вівсяні пластівці промити в холодній воді. Змішати з фаршем та маринованою цибулею.
 Гарбуз натерти на тертушці з маленькими вічками і додати до фаршу

  Сформувати котлети всередині з начинкою.
 Я половину готувала в пароварці а половину смажила на пательні. Смачно в обох варіантах.


Дуже смачні,ніжні і корисні котлети з начинкою чи смажені, чи на пару!

Смачного!

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 2 Февраля 2013
# 0

Ещё один вариант на заметку! 

richinna 2 Февраля 2013
# 0

На здоровье 
У меня радость, меня починили!!! я опять могу добавлять рецепты!!!

Ксюша 2 Февраля 2013
# 0

вот и ура ! добро пожаловать вновь и всегда

richinna 2 Февраля 2013
# 0

еще бы кто одобрил

forum 3 Февраля 2013
# 0

Вот так накрутила!)) Нафантазировала на твердую +5) Спасибо..

С каштановым пюре не пробовала эксперементировать? 

richinna 3 Февраля 2013
# 0

я даже незнаю с какой стороны к этим каштанам подойти и не так просто их купить... за два года работы в суперм-те я их видела один раз... правда давно это было...сейчас может и попроще... имбирь раньше тоже редкость был)))))))

richinna 3 Февраля 2013
# 0

Спасибо! Еслиб ты знал как это еще вкусно

Marsella 3 Февраля 2013
# 0

ААААААААААААААААААААААААА! Хочу такие же!!!! +5! Иннушик, спасибо!

richinna 3 Февраля 2013
# 0

И тебе спасибо! я тебе в форуме драников нажарила  правда, в "что готовим сегодня"

Marsella 3 Февраля 2013
# 0

О! /ушла смотреть/

julinka 3 Февраля 2013
# 0

тоже иногда про яйца забываю

richinna 3 Февраля 2013
# 0

значит,я не одна

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014